Где заказывать еду на каникулах? Брискет, тарамасалата и ризотто с тартаром — обо всем рассказываем в карточках.

Вспоминаем съемки из ноябрьского (гастрономического!) номера журнала Собака.ru

• Самые модные рестораторы новой волны: Анри Бер, Стивен Шарма и Роман Киселев — создатели бистро Casper

• 8 лучших молодых сомелье Петербурга (на фото: Андрей Иванов, Big Wine Freaks)

• 7 шеф-поваров Петербурга, о которых скоро буду говорить (да что там, уже!) все (на фото: победитель премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2024 Валерия Скуратова)

• 14 лучших знаковых десертов в ресторанах Петербурга (на фото: Георгий Исраелян aka «Гоша из “Пробки”»)

• Тирамису с соевым соусом и шоколад с чесноком: шеф-кондитер Ксения Соловьева — новая гастрозвезда Петербурга

• Дико обаятельный лауреат «Что где есть в Петербурге» — 2024 шеф-повар Сергей Гальцев — об осьминогах, хамоне и карбонаре с гуанчале

• Автор великих завтраков в Frantsuza Bistrot и сверхновая звезда Петербурга шеф-повар Юлия Конева — о гастрономических лекциях от Duoband и университета ИТМО

Мьюзик-бар, хулиганская азиатчина и шаверма: вот некоторые лучшие новые рестораны на каждый день по версии премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2024.