Нашла я тут два интересных рецепта десертов из киноа и решила затестить самый простой из 3 ингредиентов.

Конфеты с киноа

Ингредиенты:
90г темного шоколада
45г киноа
30г арахисовой пасты (или тахины)

Как готовить?
1. На раскаленную сковородку высыпать сухую крупу киноа и дождаться, пока она станет коричневой и начнет «взрываться». Начать перемешивать, пока вся киноа не полопается
2. Расплавить шоколад (я делаю в микроволновке циклами по 30 секунд с перемешиванием)
3. Смешать киноа, шоколад и пасту, перемешать и выложить в формочку или в контейнер. Убрать в холодильник на 2 часа.

Вкусный и необычный десерт к чаю. Интересно хрустит.