Рассказываю про лайфхак с омегой-3. Кладем в морозилку капсулу на 5-6 часов, достаем и оцениваем ситуацию. Если она замёрзла (как на первом фото), то это значит, концентрация жирных кислот невысокая. Если она просто немного помутнела (как на втором фото), значит концентрация жирных кислот выше и считается, что качество этой омеги лучше.

Связано это с тем, что замерзают в основном глицериды. А DHA (докозагексаеновая кислота), за которую мы ценим омегу-3, замерзает при значительно более низких температурах, чем в морозилке. Разумеется, это не основной критерий качества, но почему бы не поэкспериментировать?

#детоксдиетолог