Telegram Group & Telegram Channel
БСгодня расскаТу Π²Π°ΠΌ ΠΎ ΠΌΠΎΡ‘ΠΌ любимом блюдС кипрской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ мусака – слоёная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ сливочным соусом.
Как Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
500 Π³. Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
4 ст. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
4 срСдних Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°
4 срСдних ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°
4 срСдних картофСля
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° 
2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
1 Ρ‡. Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
1 Ρ‡. Π». соли
1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
1 стакан Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ°
1 ст. Π». густой Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
1⁄2 Ρ‡. Π». сахара
1 стакан ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ 
2-3 ст. Π». Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра 

Для соуса бСшамСль:
4 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
2 ст. Π». сливочного масла
4 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ
1⁄2 стакана Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра 
1 Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо
1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 

Бпособ приготовлСния:
Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль ΠΈ солим. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, сливаСм.
НагрСваСм Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов.
Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ стСлим Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. НарСзанныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ сбрызгиваСм нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ сахар. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. 
А дальшС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ мусаку: слой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, слой Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, слой Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΌ слоСм ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ бСшамСль. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ растапливаСм сливочноС масло, добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ПослС закипания добавляСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, сыр ΠΈ яйцо. Когда соус загустССт, снимаСм с огня ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Если Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сами, Π·Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠΏΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Π²Π΅Ρ€Π½Ρƒ – с Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 90 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΌ мусаку!

πŸ‡¨πŸ‡ΎOnce in a blue moon in Cyprus

****
For English, please, see comment.πŸ‘‡



group-telegram.com/onceinabluemoon13/1084
Create:
Last Update:

БСгодня расскаТу Π²Π°ΠΌ ΠΎ ΠΌΠΎΡ‘ΠΌ любимом блюдС кипрской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ мусака – слоёная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ сливочным соусом.
Как Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
500 Π³. Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
4 ст. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
4 срСдних Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°
4 срСдних ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°
4 срСдних картофСля
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° 
2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
1 Ρ‡. Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
1 Ρ‡. Π». соли
1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
1 стакан Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ°
1 ст. Π». густой Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
1⁄2 Ρ‡. Π». сахара
1 стакан ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ 
2-3 ст. Π». Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра 

Для соуса бСшамСль:
4 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
2 ст. Π». сливочного масла
4 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ
1⁄2 стакана Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра 
1 Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо
1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 

Бпособ приготовлСния:
Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль ΠΈ солим. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, сливаСм.
НагрСваСм Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов.
Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ стСлим Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. НарСзанныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ сбрызгиваСм нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ сахар. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. 
А дальшС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ мусаку: слой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, слой Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, слой Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΌ слоСм ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ бСшамСль. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ растапливаСм сливочноС масло, добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ПослС закипания добавляСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, сыр ΠΈ яйцо. Когда соус загустССт, снимаСм с огня ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Если Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сами, Π·Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠΏΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Π²Π΅Ρ€Π½Ρƒ – с Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 90 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΌ мусаку!

πŸ‡¨πŸ‡ΎOnce in a blue moon in Cyprus

****
For English, please, see comment.πŸ‘‡

BY πŸ‡¨πŸ‡ΎOnce in a blue moon in Cyprus




Share with your friend now:
group-telegram.com/onceinabluemoon13/1084

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

"Markets were cheering this economic recovery and return to strong economic growth, but the cheers will turn to tears if the inflation outbreak pushes businesses and consumers to the brink of recession," he added. Asked about its stance on disinformation, Telegram spokesperson Remi Vaughn told AFP: "As noted by our CEO, the sheer volume of information being shared on channels makes it extremely difficult to verify, so it's important that users double-check what they read." Russian President Vladimir Putin launched Russia's invasion of Ukraine in the early-morning hours of February 24, targeting several key cities with military strikes. Friday’s performance was part of a larger shift. For the week, the Dow, S&P 500 and Nasdaq fell 2%, 2.9%, and 3.5%, respectively. Under the Sebi Act, the regulator has the power to carry out search and seizure of books, registers, documents including electronics and digital devices from any person associated with the securities market.
from us


Telegram πŸ‡¨πŸ‡ΎOnce in a blue moon in Cyprus
FROM American