group-telegram.com/onewithtwo/208
Last Update:
Сегодня гастрономический вторник
Я давно вам обещала итальянскую пасту за 15 минут, а улетает еще быстрее.
Все как я люблю. Минимум ингредиентов, максимум вкуса.
Креветки у меня 250 грамм можно и больше
Чеснок и сливочное масло для обжарки креветок
Макароны из твердых сортов
Песто 2-3 чайных ложки с горкой
Творожный сыр у меня Hochland 3 чайных ложек с горкой
И тут есть варианты
Так как у меня были сырые креветки, то сначала приготовила их
Кусочек сливочного масла с чесноком немного поджарить. Туда же кидаем креветки чуть промытые теплой водой, чтобы убрать лишний лед. Как только стали розовые и «скрутились» убираем в тарелку.
Если у вас уже готовые, это упрощает готовку, их надо только разморозить.
Макарошки кидаем на сковородку, заливаем водой только чтобы покрыть. Включаем на максимум, ждём когда закипит, как только забулькало убавляем.
И тут есть секрет.
Смотрим на пачку макарон сколько они готовятся и отнимаем 2 минуты, если вы любите аль Данте то тоже минус 2 минуты от того значения. Посматриваем, чтобы вода полностью не выкипела, то есть она должна быть, но макароны не должны жарится
Как прошло время кидаем песто (у меня был зеленый, но можно и красный) и творожный сыр, и тут смотрите сами хотите более выраженный вкус песто, то 3 ложки.
Все перемешиваем, чтобы растопился творожный сыр. Далее креветки. Можно сверху положить сыр, чтобы были такие «тянучки», как дети любят.
Накрываем крышкой, как только сыр «пополз», все готово. Перемешиваем и подаем к столу.
Улетает очень быстро, проверено Алисой и её 5 друзьями
Завтра расскажу про книгу, которую сейчас читаю, реву почти над каждой главой
#рецептыши
