Третий платёж по ипотеке — done!
Обожаю эту рубрику, надеюсь, вы тоже! Делюсь прогрессом — вчера внесла третий платёж по ипотеке. Как обычно, стянула пояса и перевела:
60 150₽ — ежемесячный платёж
+ 50 000₽ — досрочное погашение на сокращение срока кредита
Если вы здесь недавно, напомню условия моего кредита:
Сумма — 2 700 000₽
Срок — 20 лет (240 месяцев)
Ставка — 28,4% годовых
И теперь внимание — благодаря досрочным платежам за 3 месяца я уже сократила срок кредита со 240 до 103 месяцев (8 лет 5 месяцев). Это -137 месяцев, то есть сокращено более 11 лет! Просто вдумайтесь.
Почему я выбираю именно сокращение срока? Потому что в самом начале ипотеки в платеже почти всё уходит на проценты, и чем раньше начать бить по сроку — тем меньше переплата.
Сейчас в платеже:
~6 000₽ — основной долг
~54 000₽ — проценты банку
Да, звучит дико. Но! Я купила квартиру на 2,5 млн дешевле рыночной стоимости, поэтому даже с такой ставкой это всё равно очень выгодная сделка.
Мой план — держать темп, пока сумма процентов не начнёт существенно снижаться. Это марафон, но с каждой досрочной оплатой я ближе к финишу!
Как вам моя стратегия и результаты?
Фото 1 - после 2го платежа
Фото 2 - после 3го платежа
Обожаю эту рубрику, надеюсь, вы тоже! Делюсь прогрессом — вчера внесла третий платёж по ипотеке. Как обычно, стянула пояса и перевела:
60 150₽ — ежемесячный платёж
+ 50 000₽ — досрочное погашение на сокращение срока кредита
Если вы здесь недавно, напомню условия моего кредита:
Сумма — 2 700 000₽
Срок — 20 лет (240 месяцев)
Ставка — 28,4% годовых
И теперь внимание — благодаря досрочным платежам за 3 месяца я уже сократила срок кредита со 240 до 103 месяцев (8 лет 5 месяцев). Это -137 месяцев, то есть сокращено более 11 лет! Просто вдумайтесь.
Почему я выбираю именно сокращение срока? Потому что в самом начале ипотеки в платеже почти всё уходит на проценты, и чем раньше начать бить по сроку — тем меньше переплата.
Сейчас в платеже:
~6 000₽ — основной долг
~54 000₽ — проценты банку
Да, звучит дико. Но! Я купила квартиру на 2,5 млн дешевле рыночной стоимости, поэтому даже с такой ставкой это всё равно очень выгодная сделка.
Мой план — держать темп, пока сумма процентов не начнёт существенно снижаться. Это марафон, но с каждой досрочной оплатой я ближе к финишу!
Как вам моя стратегия и результаты?
Фото 1 - после 2го платежа
Фото 2 - после 3го платежа
Меня зовут Гульнара. И всю жизнь я думала, что это — обычное, ничем не примечательное имя. В Татарстане оно на каждом шагу, у нас почти каждая вторая — Гульнара. Я даже в подростковом возрасте представлялась другими именами — более необычными, звучными, редкими.
Когда родилась наша дочь, я настояла, на том чтобы её назвали Жизель — имя, которое мне казалось по-настоящему уникальным.
А сегодня за обедом произошло то, что заставило меня взглянуть на себя иначе.
Я встретилась с человеком, который писал песни для Ирины Аллегровой, А-Студио и Дианы Гурцкой. Он дважды (!) сказал, что моё имя — редкое и очень красивое. Представьте моё удивление!
Я сижу, улыбаюсь, и думаю: «Неужели это правда?»
И ведь действительно, здесь, в Петербурге, имя Гульнара звучит совсем иначе. Оно редкое. Оно выделяется. Оно звучит восточно, глубоко, по-своему тепло.
Как же удивительно работает восприятие! То, что казалось тебе «серым фоном», в другом месте может стать ярким акцентом.
Здравствуйте! Меня зовут Гульнара! И в 37 лет я полюбила свое имя 😅🫣
Когда родилась наша дочь, я настояла, на том чтобы её назвали Жизель — имя, которое мне казалось по-настоящему уникальным.
А сегодня за обедом произошло то, что заставило меня взглянуть на себя иначе.
Я встретилась с человеком, который писал песни для Ирины Аллегровой, А-Студио и Дианы Гурцкой. Он дважды (!) сказал, что моё имя — редкое и очень красивое. Представьте моё удивление!
Я сижу, улыбаюсь, и думаю: «Неужели это правда?»
И ведь действительно, здесь, в Петербурге, имя Гульнара звучит совсем иначе. Оно редкое. Оно выделяется. Оно звучит восточно, глубоко, по-своему тепло.
Как же удивительно работает восприятие! То, что казалось тебе «серым фоном», в другом месте может стать ярким акцентом.
Здравствуйте! Меня зовут Гульнара! И в 37 лет я полюбила свое имя 😅🫣
Полезный инструмент для тех, у кого ипотека — или она только планируется!
Сегодня хочу поделиться калькулятором, которым сама регулярно пользуюсь. С его помощью удобно считать ипотеку, пробовать разные сценарии досрочного погашения, смотреть, как меняются платежи, если, например, вы решите внести побольше в определённый месяц.
Это ипотечный калькулятор — отличный способ примерно прикинуть свой график платежей и построить личный финансовый план.
Можно задать:
- размер кредита и срок,
- разные процентные ставки (если вы сравниваете банки),
- месяцы с дополнительными взносами,
- выбрать, на что делать упор при досрочном погашении — на уменьшение срока или ежемесячного платежа.
Важно! Это ориентировочный расчёт.
Банк может посчитать чуть иначе: у каждого свои условия, комиссии, "фишки" и нюансы. Но как предварительная оценка — это просто спасение! Особенно если вы планируете заранее и не хотите быть застигнутыми врасплох.
Сегодня хочу поделиться калькулятором, которым сама регулярно пользуюсь. С его помощью удобно считать ипотеку, пробовать разные сценарии досрочного погашения, смотреть, как меняются платежи, если, например, вы решите внести побольше в определённый месяц.
Это ипотечный калькулятор — отличный способ примерно прикинуть свой график платежей и построить личный финансовый план.
Можно задать:
- размер кредита и срок,
- разные процентные ставки (если вы сравниваете банки),
- месяцы с дополнительными взносами,
- выбрать, на что делать упор при досрочном погашении — на уменьшение срока или ежемесячного платежа.
Важно! Это ориентировочный расчёт.
Банк может посчитать чуть иначе: у каждого свои условия, комиссии, "фишки" и нюансы. Но как предварительная оценка — это просто спасение! Особенно если вы планируете заранее и не хотите быть застигнутыми врасплох.
calcus.ru
Калькулятор ипотеки, рассчитать ипотеку
Универсальный калькулятор ипотеки для всех банков. Расчет ежемесячного платежа за несколько секунд. Наглядный график погашения. Возможность сохранять расчеты. Предложения банков.
Балконная дачница
Когда я начну стареть — никто, наверное, и не заметит. Но будут знаки!
Один из них — сегодняшнее утро: я сорвала первый урожай клубники, которую сама посадила… на балконе!
С возрастом всё чаще тянет к природе. Хочется сажать, выращивать, готовить, наблюдать, как из крошечного семечка появляется жизнь. Это становится медитацией.
В детстве всё было иначе. Помню, как родители возили нас в огород, и это казалось настоящей каторгой. Самое страшное было летом, когда после ночных гулянок мама поднимала нас на рассвете: «Поехали в сад!»
Автобус, потом ещё полчаса пешком — в гору. А потом грядки, прополка, жара… И всё это — в обмен на помидоры и ведро картошки на обратной дороге.
До сих пор я не уверена, что хочу свой настоящий огород. Пока мне хватает балконных экспериментов.
Клубника удалась — значит, всё не зря!
А вы как относитесь к садоводству? Есть ли в вашей жизни место земле, рассаде, ароматным травам на подоконнике?
Когда я начну стареть — никто, наверное, и не заметит. Но будут знаки!
Один из них — сегодняшнее утро: я сорвала первый урожай клубники, которую сама посадила… на балконе!
С возрастом всё чаще тянет к природе. Хочется сажать, выращивать, готовить, наблюдать, как из крошечного семечка появляется жизнь. Это становится медитацией.
В детстве всё было иначе. Помню, как родители возили нас в огород, и это казалось настоящей каторгой. Самое страшное было летом, когда после ночных гулянок мама поднимала нас на рассвете: «Поехали в сад!»
Автобус, потом ещё полчаса пешком — в гору. А потом грядки, прополка, жара… И всё это — в обмен на помидоры и ведро картошки на обратной дороге.
До сих пор я не уверена, что хочу свой настоящий огород. Пока мне хватает балконных экспериментов.
Клубника удалась — значит, всё не зря!
А вы как относитесь к садоводству? Есть ли в вашей жизни место земле, рассаде, ароматным травам на подоконнике?
Инсайдерская информация: семейную ипотеку планируют расширить!
Президент Владимир Путин поручил правительству до 15 июня подготовить механизм расширения программы
«Семейная ипотека»:
- Включить в неё семьи с детьми до 14 лет (сейчас до 6 лет)
- А также семьи участников СВО
! Сейчас программа действует при рождении ребёнка с 2018 года и распространяется на:
семьи с детьми до 6 лет
семьи с ребёнком-инвалидом
многодетные семьи в малых городах и регионах с низкими темпами строительства
Что изменится?
Ожидается, что:
- Возраст ребёнка увеличат до 14 лет
- Ставка останется льготной — около 6% (по слухам 5–9%)
- Программа будет действовать только на новостройки (возможно, добавят вторичку для отдельных регионов)
Законопроект ещё в разработке, но официальное поручение уже дано. Ответственные за реализацию — премьер-министр Мишустин и президент Татарстана Минниханов (именно он предложил расширить программу).
Зачем всё это?
- Поддержка семей с детьми школьного возраста
- Помощь семьям военнослужащих
- Стимулирование рынка новостроек в сложной экономической ситуации
Но есть и риски:
1. Рост цен на недвижимость (спрос растёт — цены тоже)
2. Бюджетная нагрузка — программа и так увеличена до 8,65 трлн рублей
3. Ограничение: по-прежнему можно будет взять только один льготный кредит
Что это значит для вас?
- Если у вас ребёнок от 7 до 14 лет — можно дождаться вступления закона в силу и оформить ипотеку на выгодных условиях.
- Если вы не попадаете под новые критерии — есть смысл поторопиться с покупкой, пока рынок не взлетел.
- Если вы — семья участника СВО, возможно, откроются дополнительные возможности (подробности — после 15 июня).
Я слежу за информацией и обязательно поделюсь с вами!
Президент Владимир Путин поручил правительству до 15 июня подготовить механизм расширения программы
«Семейная ипотека»:
- Включить в неё семьи с детьми до 14 лет (сейчас до 6 лет)
- А также семьи участников СВО
! Сейчас программа действует при рождении ребёнка с 2018 года и распространяется на:
семьи с детьми до 6 лет
семьи с ребёнком-инвалидом
многодетные семьи в малых городах и регионах с низкими темпами строительства
Что изменится?
Ожидается, что:
- Возраст ребёнка увеличат до 14 лет
- Ставка останется льготной — около 6% (по слухам 5–9%)
- Программа будет действовать только на новостройки (возможно, добавят вторичку для отдельных регионов)
Законопроект ещё в разработке, но официальное поручение уже дано. Ответственные за реализацию — премьер-министр Мишустин и президент Татарстана Минниханов (именно он предложил расширить программу).
Зачем всё это?
- Поддержка семей с детьми школьного возраста
- Помощь семьям военнослужащих
- Стимулирование рынка новостроек в сложной экономической ситуации
Но есть и риски:
1. Рост цен на недвижимость (спрос растёт — цены тоже)
2. Бюджетная нагрузка — программа и так увеличена до 8,65 трлн рублей
3. Ограничение: по-прежнему можно будет взять только один льготный кредит
Что это значит для вас?
- Если у вас ребёнок от 7 до 14 лет — можно дождаться вступления закона в силу и оформить ипотеку на выгодных условиях.
- Если вы не попадаете под новые критерии — есть смысл поторопиться с покупкой, пока рынок не взлетел.
- Если вы — семья участника СВО, возможно, откроются дополнительные возможности (подробности — после 15 июня).
Я слежу за информацией и обязательно поделюсь с вами!
Снимать или купить — вот в чём вопрос?
Продолжу тему недвижимости. Сейчас всё чаще слышу мнение: покупать квартиру — невыгодно, даже если есть деньги.
Аргумент звучит так:
«Всё, что можно арендовать — арендуй!»
То есть жильё лучше снимать, а освободившиеся деньги вкладывать во что-то более прибыльное.
Это мнение считают более "прогрессивным", и его сторонников становится всё больше.
А вы что думаете?
Покупка — надёжность и стабильность? Или аренда — гибкость и свобода?
Поделитесь своим мнением в комментариях — очень интересно узнать вашу точку зрения!
Продолжу тему недвижимости. Сейчас всё чаще слышу мнение: покупать квартиру — невыгодно, даже если есть деньги.
Аргумент звучит так:
«Всё, что можно арендовать — арендуй!»
То есть жильё лучше снимать, а освободившиеся деньги вкладывать во что-то более прибыльное.
Это мнение считают более "прогрессивным", и его сторонников становится всё больше.
А вы что думаете?
Покупка — надёжность и стабильность? Или аренда — гибкость и свобода?
Поделитесь своим мнением в комментариях — очень интересно узнать вашу точку зрения!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Разбавим финансовую тему нашими чудесными лошадками 🤍
Вчера ездили в гости к нашему старшему — Корби, ему уже 19 лет. Я подошла к лесной леваде, где он пасётся, и окликнула его. Он был далеко, но сразу меня услышал и неспешно направился ко мне. В этот момент я не смогла сдержать слёз — такой это был трогательный момент.
По пути он вдруг остановился и начал оглядываться. Смотрю — к нему на всех парах мчится его подружка. Видимо, забыл позвать её с собой.
Угостили обоих морковками и яблоками, почистили Корби, обработали копыта и отпустили дальше гулять — наслаждаться заслуженной и самой лучшей конной пенсией.
#коннаясекта
Вчера ездили в гости к нашему старшему — Корби, ему уже 19 лет. Я подошла к лесной леваде, где он пасётся, и окликнула его. Он был далеко, но сразу меня услышал и неспешно направился ко мне. В этот момент я не смогла сдержать слёз — такой это был трогательный момент.
По пути он вдруг остановился и начал оглядываться. Смотрю — к нему на всех парах мчится его подружка. Видимо, забыл позвать её с собой.
Угостили обоих морковками и яблоками, почистили Корби, обработали копыта и отпустили дальше гулять — наслаждаться заслуженной и самой лучшей конной пенсией.
#коннаясекта
Я за покупку собственного жилья
Мне нравится создавать уют, обустраивать пространство под себя, выбирать мебель, технику, детали интерьера — это ощущение «гнезда», своего места на земле, которое невозможно получить в съёмной квартире.
Но для меня недвижимость — не только про комфорт. Это ещё и инвестиция.
Пассивный доход, который может серьёзно поддержать в будущем. Скажем, средняя пенсия в России сейчас — около 28 000 ₽. А если у тебя есть квартира, которую можно сдавать — это плюс 50 000 ₽ ежемесячно. Согласитесь, совсем другой уровень жизни на пенсии. А если захочется сменить обстановку — жильё всегда можно продать и, например, уехать отдыхать в тёплый пансионат у моря ☀️
Кстати, если почитать биографии богатых людей прошлого и настоящего, многие из них сделали капитал именно на недвижимости. Те же Юсуповы, Елисеевы — значительную часть дохода их семей приносила аренда. И это не единичные примеры.
Конечно, это только мой взгляд. Возможно, он не совпадает с сегодняшними трендами. Но я по-прежнему верю в силу недвижимости — как точки опоры, как инструмента для спокойной жизни в будущем и как одного из самых понятных способов сохранить и приумножить капитал.
Мне нравится создавать уют, обустраивать пространство под себя, выбирать мебель, технику, детали интерьера — это ощущение «гнезда», своего места на земле, которое невозможно получить в съёмной квартире.
Но для меня недвижимость — не только про комфорт. Это ещё и инвестиция.
Пассивный доход, который может серьёзно поддержать в будущем. Скажем, средняя пенсия в России сейчас — около 28 000 ₽. А если у тебя есть квартира, которую можно сдавать — это плюс 50 000 ₽ ежемесячно. Согласитесь, совсем другой уровень жизни на пенсии. А если захочется сменить обстановку — жильё всегда можно продать и, например, уехать отдыхать в тёплый пансионат у моря ☀️
Кстати, если почитать биографии богатых людей прошлого и настоящего, многие из них сделали капитал именно на недвижимости. Те же Юсуповы, Елисеевы — значительную часть дохода их семей приносила аренда. И это не единичные примеры.
Конечно, это только мой взгляд. Возможно, он не совпадает с сегодняшними трендами. Но я по-прежнему верю в силу недвижимости — как точки опоры, как инструмента для спокойной жизни в будущем и как одного из самых понятных способов сохранить и приумножить капитал.
Меня позвали на день рождения
Честно? Я уже и не помню, когда последний раз бывала на таких мероприятиях. Свой праздник я тоже уже много лет не отмечаю — как-то ушло это из жизни.
А тут — день рождения у моей близкой знакомой, подруги, рядом с которой я буквально чувствую, как меняюсь. Она как духовный бустер: 1–2 часа общения — и ты уже на другом уровне. У неё своё, особенное мышление, другое окружение — непривычное для меня, но безумно интересное.
Вчера добавили меня в чат гостей… а там, на секундочку, больше 70 человек! И я подумала: какой же надо быть вместительной душой, чтобы общаться и дружить с таким количеством людей. Не просто знакомые — а люди, которых она искренне хочет видеть рядом в свой день. Это же целый космос любви и притяжения!
А теперь держитесь — среди пожеланий виш-листа я увидела подушку за 30 500₽. В этот момент у меня в голове буквально что-то перекроилось.
Подушка? За такую сумму?
Я даже не подозревала, что такое существует, и что можно просто взять — и захотеть её себе. Я не знаю, какая она, что делает и как на ней спится, но в голове щёлкнуло: мир шире, чем я думала.
И даже не встретившись с ней ещё вживую — я уже чувствую, как внутри что-то расширяется. А что будет на самой вечеринке, боюсь представить…
Кстати, стиль праздника — бохо. Я вчера срочно заказала себе лук на ВБ. Очень надеюсь, что он успеет прийти.
Честно? Я уже и не помню, когда последний раз бывала на таких мероприятиях. Свой праздник я тоже уже много лет не отмечаю — как-то ушло это из жизни.
А тут — день рождения у моей близкой знакомой, подруги, рядом с которой я буквально чувствую, как меняюсь. Она как духовный бустер: 1–2 часа общения — и ты уже на другом уровне. У неё своё, особенное мышление, другое окружение — непривычное для меня, но безумно интересное.
Вчера добавили меня в чат гостей… а там, на секундочку, больше 70 человек! И я подумала: какой же надо быть вместительной душой, чтобы общаться и дружить с таким количеством людей. Не просто знакомые — а люди, которых она искренне хочет видеть рядом в свой день. Это же целый космос любви и притяжения!
А теперь держитесь — среди пожеланий виш-листа я увидела подушку за 30 500₽. В этот момент у меня в голове буквально что-то перекроилось.
Подушка? За такую сумму?
Я даже не подозревала, что такое существует, и что можно просто взять — и захотеть её себе. Я не знаю, какая она, что делает и как на ней спится, но в голове щёлкнуло: мир шире, чем я думала.
И даже не встретившись с ней ещё вживую — я уже чувствую, как внутри что-то расширяется. А что будет на самой вечеринке, боюсь представить…
Кстати, стиль праздника — бохо. Я вчера срочно заказала себе лук на ВБ. Очень надеюсь, что он успеет прийти.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как я съездила на день рождения, который плавно перешёл в свадьбу
Празднование прошло просто потрясающе! Честно говоря, сначала немного волновалась — я почти никого не знала. Но все оказались очень дружелюбными, и я познакомилась со множеством замечательных людей, отлично провела время.
Среди гостей были замечены известные лица: Анфиса Чехова с супругом, Анна Седакова (которая выглядела просто шикарно), Сати Казанова с мужем и очаровательной дочкой, а также многие другие. Фоток с ними у меня нет — считаю невежливым подходить и просить фото или тайком снимать видео. Ведь у знаменитостей тоже есть право на личную жизнь. Но встретившись с Сати у фуршета (мы одновременно набирали салат), я успела сказать ей, что была на её концерте в Петербурге — и он мне очень понравился.
Главной звездой вечера, без сомнения, была наша дорогая и любимая Ксения Безуглова. В один и тот же важный день она стала и именинницей, и невестой — настолько это было трогательно и душевно! Единственное, чего явно не хватало — это ведер для слёз радости и счастья, которые лились рекой за этих невероятных людей. Я счастлива была разделить с ними этот особенный момент.
А про жениха я совсем забыла рассказать — Георгий Перадзе, актёр театра и кино Михалкова, талантливый и галантный мужчина, который всегда заботится о Ксю. И его слова меня очень тронули: «Когда я впервые увидел её, подумал, что только я могу любить её так, как она того заслуживает».
Вот такая вот история ❤️
Празднование прошло просто потрясающе! Честно говоря, сначала немного волновалась — я почти никого не знала. Но все оказались очень дружелюбными, и я познакомилась со множеством замечательных людей, отлично провела время.
Среди гостей были замечены известные лица: Анфиса Чехова с супругом, Анна Седакова (которая выглядела просто шикарно), Сати Казанова с мужем и очаровательной дочкой, а также многие другие. Фоток с ними у меня нет — считаю невежливым подходить и просить фото или тайком снимать видео. Ведь у знаменитостей тоже есть право на личную жизнь. Но встретившись с Сати у фуршета (мы одновременно набирали салат), я успела сказать ей, что была на её концерте в Петербурге — и он мне очень понравился.
Главной звездой вечера, без сомнения, была наша дорогая и любимая Ксения Безуглова. В один и тот же важный день она стала и именинницей, и невестой — настолько это было трогательно и душевно! Единственное, чего явно не хватало — это ведер для слёз радости и счастья, которые лились рекой за этих невероятных людей. Я счастлива была разделить с ними этот особенный момент.
А про жениха я совсем забыла рассказать — Георгий Перадзе, актёр театра и кино Михалкова, талантливый и галантный мужчина, который всегда заботится о Ксю. И его слова меня очень тронули: «Когда я впервые увидел её, подумал, что только я могу любить её так, как она того заслуживает».
Вот такая вот история ❤️
Кстати, образ я собрала на ВБ
Единственное, шляпа не успела прийти… Ксю и Гео мне подарила свою шляпу которую привезли из Тулума.
Ну что за невероятные люди ❤️
Платье - 339044789
Казаки - 306658994
Шляпа - 90128176
Единственное, шляпа не успела прийти… Ксю и Гео мне подарила свою шляпу которую привезли из Тулума.
Ну что за невероятные люди ❤️
Платье - 339044789
Казаки - 306658994
Шляпа - 90128176
Фаршированные ракушки - конкильони
#ГульнарочкаРецепты
Я обожаю этот рецепт за его простоту. Выглядит как блюдо из ресторана, а готовится очень быстро!
Что понадобится:
⦁ Гигантские ракушки конкильони (мои были с WB, артикул: 17416663)
⦁ Свежая форель (можно взять семгу или лосось)
⦁ Сыр моцарелла (мелкие шарики или просто нарежьте крупный кубиками)
⦁ Свежий шпинат (по листочку на каждую ракушку)
⦁ Томатная паста или готовый томатный соус
⦁ Специи: соль, свежемолотый черный перец, ароматные итальянские травы, сушеный чеснок.
Готовим:
1. Ракушки отвариваем в подсоленной воде до состояния "аль денте" – они должны оставаться чуть твердыми.
2. На сковороде создаем ароматную базу: смешиваем томатную пасту (или соус) с небольшим количеством воды и щедро приправляем всеми специями по вкусу. Дайте ему немного прогреться, чтобы раскрылся аромат.
3. В каждую отваренную ракушку аккуратно укладываем свежий лист шпината, сверху – кусочек форели и моцареллы.
4. Выкладываем наши фаршированные ракушки прямо в томатный соус на сковороду. Накрываем крышкой и готовим 7-10 минут на среднем огне.
Необыкновенно вкусно, очень сочно и самое главное – невероятно быстро! Идеальное решение, когда хочется чего-то особенного, но нет времени на долгие кулинарные подвиги.
Обязательно попробуйте! А потом делитесь в комментариях, как вам?
#ГульнарочкаРецепты
Я обожаю этот рецепт за его простоту. Выглядит как блюдо из ресторана, а готовится очень быстро!
Что понадобится:
⦁ Гигантские ракушки конкильони (мои были с WB, артикул: 17416663)
⦁ Свежая форель (можно взять семгу или лосось)
⦁ Сыр моцарелла (мелкие шарики или просто нарежьте крупный кубиками)
⦁ Свежий шпинат (по листочку на каждую ракушку)
⦁ Томатная паста или готовый томатный соус
⦁ Специи: соль, свежемолотый черный перец, ароматные итальянские травы, сушеный чеснок.
Готовим:
1. Ракушки отвариваем в подсоленной воде до состояния "аль денте" – они должны оставаться чуть твердыми.
2. На сковороде создаем ароматную базу: смешиваем томатную пасту (или соус) с небольшим количеством воды и щедро приправляем всеми специями по вкусу. Дайте ему немного прогреться, чтобы раскрылся аромат.
3. В каждую отваренную ракушку аккуратно укладываем свежий лист шпината, сверху – кусочек форели и моцареллы.
4. Выкладываем наши фаршированные ракушки прямо в томатный соус на сковороду. Накрываем крышкой и готовим 7-10 минут на среднем огне.
Необыкновенно вкусно, очень сочно и самое главное – невероятно быстро! Идеальное решение, когда хочется чего-то особенного, но нет времени на долгие кулинарные подвиги.
Обязательно попробуйте! А потом делитесь в комментариях, как вам?