Профессия – эндокринолог

Мифы о еде. Часть 3

Миф 7: Избегайте углеводов
Современные тенденции в области питания делают акцент на макроэлементах и правильном балансе жиров, белков и углеводов. Однако, в крайних случаях может быть рекомендовано потребление большого количества белка в ущерб углеводам, что не подтверждается наукой.

Миф 8: Фрукты повышают уровень сахара в крови
Диеты, в которых основное внимание уделяется высокобелковым и низкоуглеводным продуктам, могут рекомендовать избегать употребления фруктов из-за проблем с гликемическим индексом. Однако фруктоза, содержащаяся во фруктах, не приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови, как другие углеводы, особенно обработанные пищевые продукты или продукты с добавлением сахара. Большинство фруктов богаты пищевыми волокнами, которые помогают замедлить всасывание сахара в кровь и предотвратить резкие скачки уровня глюкозы в крови.

Миф 9: Гималайская соль полезнее поваренной
В последние годы различные виды соли, такие как гималайская соль, стали рекламироваться как лучшие варианты. Гималайская соль менее обработана, чем поваренная, и имеет более крупные кристаллы, что может помочь вам потреблять её в меньшем количестве, это не самая полезная альтернатива. Нерафинированная морская соль также может содержать тяжёлые металлы и микропластик из океана, что делает её гораздо более вредной, чем обычная соль.

В целом: Придерживайтесь сбалансированного подхода к употреблению цельных продуктов
Когда пациентов увлекает новый пищевой тренд, важно помнить, что классические рекомендации по правильному питанию остаются ключевыми. Необходимо сосредоточиться на цельных продуктах, сбалансированном сочетании макроэлементов (белков, углеводов и жиров) и разнообразных красочных фруктах и овощах, которые обеспечивают организм необходимыми микроэлементами.

www.group-telegram.com/us/profendocrinologist.com/2685

7.0K viewsFeb 6 at 15:21

Мифы о еде. Часть 3

Миф 7: Избегайте углеводов
Современные тенденции в области питания делают акцент на макроэлементах и правильном балансе жиров, белков и углеводов. Однако, в крайних случаях может быть рекомендовано потребление большого количества белка в ущерб углеводам, что не подтверждается наукой.

Миф 8: Фрукты повышают уровень сахара в крови
Диеты, в которых основное внимание уделяется высокобелковым и низкоуглеводным продуктам, могут рекомендовать избегать употребления фруктов из-за проблем с гликемическим индексом. Однако фруктоза, содержащаяся во фруктах, не приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови, как другие углеводы, особенно обработанные пищевые продукты или продукты с добавлением сахара. Большинство фруктов богаты пищевыми волокнами, которые помогают замедлить всасывание сахара в кровь и предотвратить резкие скачки уровня глюкозы в крови.

Миф 9: Гималайская соль полезнее поваренной
В последние годы различные виды соли, такие как гималайская соль, стали рекламироваться как лучшие варианты. Гималайская соль менее обработана, чем поваренная, и имеет более крупные кристаллы, что может помочь вам потреблять её в меньшем количестве, это не самая полезная альтернатива. Нерафинированная морская соль также может содержать тяжёлые металлы и микропластик из океана, что делает её гораздо более вредной, чем обычная соль.

В целом: Придерживайтесь сбалансированного подхода к употреблению цельных продуктов
Когда пациентов увлекает новый пищевой тренд, важно помнить, что классические рекомендации по правильному питанию остаются ключевыми. Необходимо сосредоточиться на цельных продуктах, сбалансированном сочетании макроэлементов (белков, углеводов и жиров) и разнообразных красочных фруктах и овощах, которые обеспечивают организм необходимыми микроэлементами.

BY Профессия – эндокринолог