group-telegram.com/prostopostno_natalia/4872
Last Update:
КОТЛЕТЫ ГОРОХОВО-КАПУСТНЫЕ.
простопостные
Сытнее, чем мясные, как мне кажется!
(На 16 шт.):
✅горох (сухой) - 200 г
✅лук - 1 небольш. шт.
✅морковь - 1 небольш. шт.
✅капуста - 400 г
✅крупа манная - 4-5 ст. л.
✅специи (соль, куркума, паприка) - по вкусу
✅сода- 1/2 ч. л.
✅масло растит.- для жарки.
✅паниров.сухари (марка или мука)- для обвалки.
✏️Горох замачиваем заранее.
Промываем и заливаем горячей (!!!) водой, чтобы слегка скрывала.
‼️Добавляем немного соды! Так лучше разваривается!
✏️Варим минут 20-30 до полного разваривания. Если нужно разминаем толкушкой в конце.
✏️В это время обжариваем лук с морковью. Добавляем мелко нашинкованную капусту. Немного солим и тушим до готовности минут 15.
✏️Перекладываем в миску овощи и гороховое пюре. Добавляем соль, куркуму, паприку и манную крупу. У меня пюре было довольно жидкое, поэтому положила 5 ложек.
✏️Перемешиваем и оставляем минут на 15 или до остывания.
✏️Влажными руками формируем небольшие котлеты. Обваливаем в панировке. Жарим с двух сторон.
Можно подавать горячими и остывшими.
Ангела за трапезой!😇
Все подборки рецептов на КАНАЛЕ, в том числе подборка ПОСТНЫХ КОТЛЕТ, тут⤵️
https://www.group-telegram.com/us/prostopostno_natalia.com/4004
🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏
BY 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты
Share with your friend now:
group-telegram.com/prostopostno_natalia/4872