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Samhain magischer Trank
Zutaten:
700 ml Wasser
200 ml Apfelsaft
500 g Kürbisfleisch (Hokkaido oder Moschuskürbis)
Saft einer Zitrone
3 EL brauner Zucker
3 EL Honig oder Ahornsirup
Zubereitung:
Es werde zunächst der Kürbis geschält und gewürfelt. Anschließend koche man die Kürbisstücke in Wasser, bis sie schön weich sind.
Das Ganze wird im nächsten Schritt zu feinem Kürbismus püriert und gemeinsam mit Zitronen- und Apfelsaft nochmals kurz aufgekocht. Danach könnt Ihr den Kürbissaft wie vorgegeben oder nach belieben mit Zucker, Honig bzw. Ahornsirup und aromatischen Gewürzen nach Wahl verfeinern.
Tipp: Der Kürbissaft schmeckt sowohl warm als auch kalt vorzüglich. Man kann ihn sowohl pur genießen als auch für leckere Halloween-Cocktails nutzen.
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Einfach mal vorbeischauen. 💚
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Quelle
BY Harald in Rezepte Austausch
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