Картина Владиміра Маковскаго «Варятъ варенье» (1876) замѣчательно-точно передаетъ хозяйственныя реаліи исторической Россіи.
Первымъ дѣломъ вспоминается, конечно, Гоголь: «Хозяйство Пульхеріи Ивановны состояло въ безпрестанномъ отпираніи и запираніи кладовой, въ соленіи, сушеніи и вареніи безчисленнаго множества фруктовъ и растеній. Ея домъ былъ совершенно похожъ на химическую лабораторію. Подъ яблонею вѣчно былъ разложенъ огонь, и никогда почти не снимался съ желѣзнаго треножника котелъ или мѣдный тазъ съ вареньемъ, желе, постилою, дѣланными на меду, на сахарѣ и не помню еще на чемъ». (Тутъ цѣнно еще указаніе на медовыя варенья и постилы.)
Однако такъ—въ саду, на просторѣ, въ медномъ тазу характерной формы, на желѣзномъ треножникѣ—варенье варили не только въ 1830-е или 1870-е. На глаза попалась фотографія изъ Рязани 1914 года съ подписью «Варятъ варенье»—и тамъ все то же самое. (Замѣчательно также содержимое стола съ супницей, бутылками и то ли сыромъ, то ли выпечкой подъ стекляннымъ колпакомъ.)
У Маковскаго, кстати, есть еще одинъ варіантъ упомянутой картины, подъ названіемъ «Варка варенья», гдѣ фономъ какъ разъ служитъ просторъ усадебнаго сада. Мнѣ этотъ варіантъ попадался только на открыткѣ Т-ва Р. Голике и А. Вильборгъ; гдѣ оригиналъ, не понятно.
P.S. Описанія Третьяковки, какъ всегда, «доставляютъ». Вродѣ очевидно, что сосредоточенный видъ героя картины вызванъ тѣмъ, что онъ очищаетъ ягоды (а зрѣніе уже подводитъ), а не увѣренностью «въ томъ, что онъ профессіоналъ въ вопросахъ приготовленія варенья»; но нѣтъ же—нужно выдумать «ироничное отношеніе автора».
Первымъ дѣломъ вспоминается, конечно, Гоголь: «Хозяйство Пульхеріи Ивановны состояло въ безпрестанномъ отпираніи и запираніи кладовой, въ соленіи, сушеніи и вареніи безчисленнаго множества фруктовъ и растеній. Ея домъ былъ совершенно похожъ на химическую лабораторію. Подъ яблонею вѣчно былъ разложенъ огонь, и никогда почти не снимался съ желѣзнаго треножника котелъ или мѣдный тазъ съ вареньемъ, желе, постилою, дѣланными на меду, на сахарѣ и не помню еще на чемъ». (Тутъ цѣнно еще указаніе на медовыя варенья и постилы.)
Однако такъ—въ саду, на просторѣ, въ медномъ тазу характерной формы, на желѣзномъ треножникѣ—варенье варили не только въ 1830-е или 1870-е. На глаза попалась фотографія изъ Рязани 1914 года съ подписью «Варятъ варенье»—и тамъ все то же самое. (Замѣчательно также содержимое стола съ супницей, бутылками и то ли сыромъ, то ли выпечкой подъ стекляннымъ колпакомъ.)
У Маковскаго, кстати, есть еще одинъ варіантъ упомянутой картины, подъ названіемъ «Варка варенья», гдѣ фономъ какъ разъ служитъ просторъ усадебнаго сада. Мнѣ этотъ варіантъ попадался только на открыткѣ Т-ва Р. Голике и А. Вильборгъ; гдѣ оригиналъ, не понятно.
P.S. Описанія Третьяковки, какъ всегда, «доставляютъ». Вродѣ очевидно, что сосредоточенный видъ героя картины вызванъ тѣмъ, что онъ очищаетъ ягоды (а зрѣніе уже подводитъ), а не увѣренностью «въ томъ, что онъ профессіоналъ въ вопросахъ приготовленія варенья»; но нѣтъ же—нужно выдумать «ироничное отношеніе автора».
group-telegram.com/ryabchiki/1537
Create:
Last Update:
Last Update:
Картина Владиміра Маковскаго «Варятъ варенье» (1876) замѣчательно-точно передаетъ хозяйственныя реаліи исторической Россіи.
Первымъ дѣломъ вспоминается, конечно, Гоголь: «Хозяйство Пульхеріи Ивановны состояло въ безпрестанномъ отпираніи и запираніи кладовой, въ соленіи, сушеніи и вареніи безчисленнаго множества фруктовъ и растеній. Ея домъ былъ совершенно похожъ на химическую лабораторію. Подъ яблонею вѣчно былъ разложенъ огонь, и никогда почти не снимался съ желѣзнаго треножника котелъ или мѣдный тазъ съ вареньемъ, желе, постилою, дѣланными на меду, на сахарѣ и не помню еще на чемъ». (Тутъ цѣнно еще указаніе на медовыя варенья и постилы.)
Однако такъ—въ саду, на просторѣ, въ медномъ тазу характерной формы, на желѣзномъ треножникѣ—варенье варили не только въ 1830-е или 1870-е. На глаза попалась фотографія изъ Рязани 1914 года съ подписью «Варятъ варенье»—и тамъ все то же самое. (Замѣчательно также содержимое стола съ супницей, бутылками и то ли сыромъ, то ли выпечкой подъ стекляннымъ колпакомъ.)
У Маковскаго, кстати, есть еще одинъ варіантъ упомянутой картины, подъ названіемъ «Варка варенья», гдѣ фономъ какъ разъ служитъ просторъ усадебнаго сада. Мнѣ этотъ варіантъ попадался только на открыткѣ Т-ва Р. Голике и А. Вильборгъ; гдѣ оригиналъ, не понятно.
P.S. Описанія Третьяковки, какъ всегда, «доставляютъ». Вродѣ очевидно, что сосредоточенный видъ героя картины вызванъ тѣмъ, что онъ очищаетъ ягоды (а зрѣніе уже подводитъ), а не увѣренностью «въ томъ, что онъ профессіоналъ въ вопросахъ приготовленія варенья»; но нѣтъ же—нужно выдумать «ироничное отношеніе автора».
Первымъ дѣломъ вспоминается, конечно, Гоголь: «Хозяйство Пульхеріи Ивановны состояло въ безпрестанномъ отпираніи и запираніи кладовой, въ соленіи, сушеніи и вареніи безчисленнаго множества фруктовъ и растеній. Ея домъ былъ совершенно похожъ на химическую лабораторію. Подъ яблонею вѣчно былъ разложенъ огонь, и никогда почти не снимался съ желѣзнаго треножника котелъ или мѣдный тазъ съ вареньемъ, желе, постилою, дѣланными на меду, на сахарѣ и не помню еще на чемъ». (Тутъ цѣнно еще указаніе на медовыя варенья и постилы.)
Однако такъ—въ саду, на просторѣ, въ медномъ тазу характерной формы, на желѣзномъ треножникѣ—варенье варили не только въ 1830-е или 1870-е. На глаза попалась фотографія изъ Рязани 1914 года съ подписью «Варятъ варенье»—и тамъ все то же самое. (Замѣчательно также содержимое стола съ супницей, бутылками и то ли сыромъ, то ли выпечкой подъ стекляннымъ колпакомъ.)
У Маковскаго, кстати, есть еще одинъ варіантъ упомянутой картины, подъ названіемъ «Варка варенья», гдѣ фономъ какъ разъ служитъ просторъ усадебнаго сада. Мнѣ этотъ варіантъ попадался только на открыткѣ Т-ва Р. Голике и А. Вильборгъ; гдѣ оригиналъ, не понятно.
P.S. Описанія Третьяковки, какъ всегда, «доставляютъ». Вродѣ очевидно, что сосредоточенный видъ героя картины вызванъ тѣмъ, что онъ очищаетъ ягоды (а зрѣніе уже подводитъ), а не увѣренностью «въ томъ, что онъ профессіоналъ въ вопросахъ приготовленія варенья»; но нѣтъ же—нужно выдумать «ироничное отношеніе автора».
BY Рябчики въ сметанѣ
Share with your friend now:
group-telegram.com/ryabchiki/1537