Что делать, если ребёнок первого года жизни отказывается от еды?
⠀
Я перечислила первые 4️⃣ пункта в видео ⬆️
⠀
5️⃣ Уважайте темп ребёнка: у каждого малыша свой ритм, и ему может потребоваться больше времени, чтобы привыкнуть к новым вкусам и текстурам. Не заставляйте его есть, предлагайте еду в спокойной обстановке
⠀
6️⃣ Предлагайте разнообразные продукты ярких цветов и разной текстуры. Детей привлекают цвета и новизна, это может пробудить в них интерес к пище
⠀
7️⃣ Сделайте приём пищи игрой и исследованием: позвольте ребёнку изучать еду, трогать её и пробовать на вкус самостоятельно. Открытие новых продуктов через игру — естественный способ пробудить интерес к еде
⠀
8️⃣ Ешьте вместе: дети учатся, наблюдая за другими. Садитесь за стол вместе и показывайте, с каким энтузиазмом едите вы, это может стать сильной мотивацией
⠀
9️⃣ Никогда не настаивайте: если ребёнок отказывается от еды, предложите её снова в другое время. Это нормально, если ребёнку потребуется несколько попыток, прежде чем он примет новый продукт.
⠀
🔟 Избегайте отвлекающих факторов: выключите телевизор и ограничьте игры за столом. Спокойная обстановка поможет ребёнку сосредоточиться на еде.
⠀
‼️ Если отказ от еды длится долго и ребёнок теряет вес, стоит обратиться к педиатру, чтобы исключить другие причины.

Как достать ребёнка из стульчика для кормления наиболее комфортным для него (и родителей) образом?

❌ У детей слабый связочный и мышечный аппарат, поэтому, поднимая их за подмышки или за руки, мы повышаем риск травматизации связок, изменения мышечного тонуса и нарушения кровообращения.

Рассказала, как можно, в видео ⬆️
А как вы это делаете?

В современной аллергологии выделяют 14 самых распространенных аллергена, которые отвечают за 90% пищевых аллергий в мире.
⠀
Вот список этих продуктов:

🥚 яйца
🥣 соя
🥛 коровье молоко
🌰 древесные орехи
🥜 арахис
🦪 моллюски
🦐 ракообразные
🐟 рыба
🍚 пшеница
🫘 люпин (вид бобовых)
🌱 кунжут
🥬 сельдерей
🧂 оксид серы и сульфиты (вид консерванта)
🍵 горчица

Что вас особенно тревожит, когда речь идёт об аллергиях?

‼️ До 6 месяцев ребёнку можно пить только грудное молоко / смесь

🤩6-12 месяцев:

Если малыш на грудном вскармливании по требованию, то ему этого достаточно.

Материнское молоко видоизменяется как в течение дня, так и в течение одного кормления, поэтому полностью обеспечивает потребность ребенка как в питательных веществах, так и в жидкости.

Если малыш питается смесью, то ему следует предлагать воду вместе с прикормом, поскольку смесь слишком питательна, и ее нельзя предлагать в качестве утолителя жажды.

Разумеется, если ребёнок на грудном вскармливании интересуется водой, которую пьет кто-то из взрослых, то смело давайте её ему.

‼️ Чем нельзя поить детей до 2х лет:

Кофе, чай, кока-кола.
Эти напитки содержат кофеин, они крайне возбуждающие.

Сладкие напитки и не разбавленные фруктовые соки.
В них содержится слишком много сахара.

Остались вопросы?

9 ФРАЗ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ГОВОРИТЬ РЕБЕНКУ ВО ВРЕМЯ ЕДЫ!
⠀
Каждое наше слово отражается на нашем ребенке, на его эмоциональном состоянии, на его пищевом поведении и на ваших отношениях.
⠀
Какие фразы не стоит говорить детям во время еды:
⠀
⛔️ Съешь ложечку за маму / за папу
⠀
Ребенок должен есть потому, что он голоден, а не потому, что об этом его просят.
⠀
⛔️ Смотри, какой Саша молодец, как хорошо ест!
⠀
У ребёнка складывается ощущение, что Саша хороший, потому что много ест. А значит, чтобы быть хорошим - нужно есть.
⠀
⛔️ Смотри, самолетик полетел!
⠀
Когда ребенок ест, он должен сосредоточиться на процессе. Для детей прием пищи - это уже игра. Не нужно их дополнительно развлекать. Иначе ребенок ест не потому, что голоден, а потому, что занят другим делом и не замечает, что ест. А это опасно перееданием.
⠀
⛔️ Ешь, мама же так старалась - готовила для тебя.
⠀
Ребенок не должен есть из чувства вины или из чувства благодарности.
⠀
⛔️ Какой молодец, все съел!
⠀
Если не съел - не молодец? Мама не любит? С такой похвалой ребенок будет есть только для того, чтобы получить одобрение близких ему людей.
⠀
⛔️ Как же ты плохо кушаешь!
⠀
А что такое “хорошо” и “плохо”? Плохо - это мало? А кто решил, сколько нужно? Откуда вы знаете, сколько нужно еды вашему ребенку в данный момент?
⠀
⛔️ Съешь суп, а потом конфетку.
⠀
Это приводит к перееданию и неумению слышать сигналы собственного тела. У ребенка “отключается” саморегулятор. Он ест, чтобы получить награду, а не из чувства голода. И включается механизм “много поел - будет приятно” (потому что дадут конфету). Человек начинает подсознательно переедать, чтобы испытать удовольствие.
⠀
⛔️ Ешь быстрее, а то сейчас Баба Яга (волк, леший) придет и все съест.
⠀
Есть нужно медленно, тщательно пережевывая пищу, это повышает осознанность. Создание дефицита еды может повысить тревожность малыша вокруг приемов пищи.
⠀
⛔️ Доешь этот кусочек, а то жалко выбрасывать!
⠀
А здоровья вашего ребенка вам не жалко?
Накладывайте меньше, тогда ребенок будет просить добавки.
⠀
Делитесь в комментариях, кто грешит такими фразами? Какая ваша самая "любимая" из детства?

ЦИТРУСОВЫЕ
⠀
Апельсины, мандарины, лимоны, помело, грейпфруты...
Можно ли их детям и когда?
⠀
🤩 Цитрусовые можно детям с шести месяцев. Нет, их не нужно исключать из рациона.
⠀
Они не являются частыми аллергенами. В целом, аллергия на овощи и фрукты — крайне редкое явление.
⠀
🤩 Да, цитрусовые являются гистаминолибераторами и могут спровоцировать кожную реакцию как у детей, так и у взрослых. Появление этой реакции зависит напрямую от дозы. То есть, от одного мандарина реакции может не быть, а от двух может появиться сыпь. В таком случае не нужно полностью исключать продукт из рациона, а просто найти ту дозу, на которую реакция не проявляется.
⠀
🤩 Цитрусовые содержат витамин С, который способствует усвоению железа, а также укрепляет наш иммунитет, что в нынешней обстановке особенно актуально.
⠀
🤩 Сколько можно:
⠀
Если не возникает кожных реакций, то цитрусовые можно по аппетиту, то есть позволять ребенку есть столько, сколько он захочет.
⠀
Всегда помним о том, что мы не останавливаемся на каком-то одном фрукте, даже если он особенно нравится ребенку, а предлагаем максимальное разнообразие фруктов разных цветов (принцип радуги).
⠀
🍊 Кстати, а вы знали, что апельсин — это гибрид помело и мандарина?
⠀
Делитесь в комментариях, предлагаете ли цитрусовые детям. А сами любите?

#пропродукты

АЛКОГОЛЬ В РЕЦЕПТАХ
⠀
“Можно ли приготовить мясное рагу с пивом или тушить кролика в вине и потом дать это блюдо детям?” - вы часто задаете подобные вопросы, поэтому я подробно изучила эту тему, чтобы ответить на них с научной точки зрения.
⠀
Ответ: СКОРЕЕ НЕТ, ЧЕМ ДА.
⠀
Действительно, алкоголь испаряется в процессе приготовления, но количество, которое остается, измерить невозможно и зависит от нескольких факторов:
⠀
1️⃣ Способ приготовления (например, при закрытой крышке остается больше алкоголя)
⠀
2️⃣ Продолжительность варки (должно быть более 90 минут, чтобы выпарилось как можно больше алкоголя)
⠀
3️⃣ Температура приготовления (чем выше, тем лучше)
⠀
4️⃣ Размер кастрюли, в которой вы готовите (чем она больше, тем больше испаряется алкоголя)
⠀
5️⃣ Наличие некоторых продуктов, замедляющих испарение (например, хлеба)
⠀
6️⃣ Момент добавления алкоголя в готовку (чем раньше его добавляют, тем больше он испаряется)
⠀
7️⃣ Тип используемого алкоголя (вино или пиво обязательно испаряются раньше водки) и его количество.
⠀
‼️Согласно таблице коэффициентов удержания питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, после 15 минут варки при температуре кипения спирта остается примерно 40% спирта, через 30 минут остается 35%, через 1 час - 25%, через 2 часа - 10% и через 2,5 часа - 5%.
⠀
Делайте свой выбор осознанно.
⠀
А скажите, а вы используете алкоголь в своих рецептах? Знаете ли вы, что он редко испаряется полностью?

#маменазаметку

НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Новогодние праздники - это часто много еды. Разной. Что нужно знать, если в вашем доме живёт юный самоприкормщик?

🌟Помните про запрещённые для детей продукты:
▶️сырые и полусырые продукты животного происхождения (красная рыба, икра, вяленое/копчёное мясо, селёдка, сырые яйца (глазурь на пряниках, белковый крем, домашний майонез);
▶️сахар и мёд до года (в том числе в составе блюд-выпечка, маринад, пряники);
▶️продукты в небезопасной подаче (круглые, твердые);
▶️закрутки, в безопасности которых вы неуверены, неизвестно когда открытые;
▶️алкоголь (ваши бокалы, случайно оставленные в доступном месте; конфетки с коньяком).

🌟Помните про правила хранения и разогрева пищи:
▶️общее правило - готовая еда хранится 2 часа на столе (1 час, если жарко);
▶️кладите еды на раз, остальное храните в холодильнике (2-4гр) или в духовке (для горячих блюд, поддерживая температуру 60 гр). А потом положите добавку в чистую посуду;
▶️2-3 дня еда может храниться в холодильнике, если вы вовремя её убрали (в течение пары часов после приготовления). Салаты храните без заправки! ▶️используйте герметичные контейнеры;
▶️не ешьте из общей тарелки, ложка в блюде должна быть чистой;
▶️обговорите сразу с гостями, можно ли угощать вашего малыша и чем;
▶️не забывайте про аллергены!

🌟Соблюдайте режим приёмов пищи малыша.
Покормите его ужином в то время, в которое он обычно ест и теми продуктами, которые он знает. Не нужно специально ждать праздничного стола, для ребёнка это своеобразный стресс (гости, незнакомые блюда, слишком много еды, позднее время, комментарии, громкая музыка) - он может ничего не съесть, будьте к этому готовы.

🌟Помните, что ребёнок - это не маленький взрослый. Ему вообще может быть всё равно на праздник и новогодний стол. И на то, что вы приготовили самое вкусное блюдо один раз в год. Будьте готовы к любой реакции.

🌟Попробуйте сделать акцент не на еде, а на эмоциях - создайте праздник, впечатления, воспоминания. Поиграйте во что-то необычное, пригласите деда мороза, сходите на спектакль - порадуйте себя и своих малышей яркими событиями. Пусть праздник запомнится не блюдами, а яркими ощущениями 🎅

Расскажите, что планируете предложить малышу в новогодний ужин? Делитесь лайфхаками и рецептами!