🍣 Обзор на ресторан японской кухни Nichi (Ленина, 75). Минус в моменты высокой загруженности заведения — на входе образуется небольшая давка: кто-то заходит, кто-то выходит, кто-то одевается и все это на небольшом пятачке. Если вы были в час пик в Riso или "Августе", то представляете о чем речь 😐

Внутри интересные элементы декора, вроде кубического отверстия в стене, в котором расположена сфера, на одном из столов стоит такая же сфера, на стене показан процесс создания журавлика-оригами, ярко-красная раковина в уборной — глазу будет за что зацепиться 😊 Интересно выглядят стулья у стойки — черные восьмиугольные призмы, хотя есть сомнения, что на них удобно сидеть 🤨 Столики тоже специфические, нам попался с торчащим прямоугольником, мозг сразу нарисовал картину, как здорово будет об это удариться ногой. Ну и диванчики с необычными цилиндрическими спинками, на которые на удивление приятно облокотиться

В итоге — Азия во все поля, наслаждайтесь 😇 Чуть не забыли — обратите внимание на вес стаканов, возникает ощущение, что это пластик, но это тончайшее стекло, которое даже моют особым способом. Пока мы это не выяснили, пытались сжимать их и угадать, стекло это или нет, а оказалось, что они также весьма хрупкие — не будьте как мы 😉

Еда!

🍣 Суши by Nichi — Абури лосось и тобико — 790р — авторские версии суши, сказать о них что-то сложно, это вкусно, сочно, если есть желание попробовать что-то новое, то вполне, но всего 2 небольшие штучки за 800р не особо радуют. Брать еще раз вряд ли будем, но насладиться разок — ни о чем не жалеем

🍣 Суши by Nichi — Краб с лососем и огурцом — 790р — та же самая история, что и с прошлым блюдом, пальцы оближете, язык проглотите, точно попросите добавки, потому что наесться этим невозможно, однако, существует следующее блюдо, которое исправит эту проблему...

🦀 Камчатский краб с лососем и цитрусовым соусом — 1490р — это бомба-пушка-великолепие-искра-буря и так далее. Если вам нравится «Филадельфия» by Dolbnin из "Марко Поло", то вы практически обязаны попробовать и это блюдо, найдете много сходств, но также почувствуете и свою изюминку - в Nichi ролы менее жирные, а вкус прекрасен. Ну и несмотря на цену, этим блюдом уже можно наесться

🍜 Рамен с говяжьей вырезкой — 690р — официант слегка напугал, что суп будет "солоноватый", но это как раз тот уровень, когда соль на тонкой грани между "солоновато" и "соленое". Бульон манит ароматом говядины, кусочки мяса идеально обжарены, лапша хорошо приготовлена, отличный суп. Из минусов - порция не такая большая, как хотелось бы

🥮 Десерт бика амбон — 540р — это "золотой пирог", впервые встречаем его в заведениях Уфы. Представляет из себя кусок кекса из тапиоки с мороженым и кусочками желе из лимона. Сам по себе кекс абсолютно ни о чем, у него интересная форма, напоминающая зернышки цитрусовых, сотканных в единый кусок. Интересный цвет, но вкус обычного кекса. Однако в сочетании с мороженым и кусочками лимона все становится волшебным и десерт обретает финальную форму, рекомендуем попробовать

🍷 Коктейль джин, ромашка, помело, хризантема — 600р — напиток украшен долькой упомянутого выше десерта. Вкус достойный, но у всех коктейлей есть проблема - вкуса алкоголя почти нет, а спустя какое-то время он внезапно бьет в голову, эффект конечно интересный, но основной вкус хотелось бы ощущать в самом напитке, а не через некоторое время

🍸 Коктейль джин, мандарин, сенча, умами — 600р — здесь в качестве украшения, на вершине куска льда царствует небольшой листочек водорослей нори. Вкусно, освежающе, претензии ровно такие же, что и к прошлому напитку

🍺 Коктейль водка, кокос, жасмин, матча — 600р — интересный, но явно горьковатый вкус, который явно зайдет не всем. Если вам такое нравится - пробуйте, эффект алкоголя такой же как в прошлых коктейлях

П.С. Больше фото в комментариях

#обзор #ресторан

🎂 Ресторану "Разжигатели" (​Энтузиастов, 20) исполнилось 4 года, в честь чего подарки вручают гостям:

🔴 Только 24 марта все владельцы карт LDGR получают скидку 20%, при произнесении кодовой фразы "С днем рождения, Разжигатели"
🔴 Всю неделю special-блюдо — шоколадный торт с ягодами! Это уже какой-то платный подарок, за 490р

#ресторан #полезно