Notice: file_put_contents(): Write of 16453 bytes failed with errno=28 No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 50
Карамелька в кармашке | Telegram Webview: caramelinthepocket/1088 -
Telegram Group & Telegram Channel
Манты с бараниной

Прекрасны, с какой стороны
не посмотри😋 #семейныерецепты

Фирменный рецепт Славы
и авторская склейка теста😃

Тесто :
🟢850 гр муки
🟢2 яйца
🟢примерно 300 гр воды
🟢1 ст.л. соли

1⃣Делаем кратер в тесте, туда закидываем 2 яйца и соль, вмешиваем яйца в муку.
Потом по чуть-чуть вливаем воды и вымешиваем тесто по необходимости добавляя жидкость, чтобы тесто получилось плотным и эластичным. Отставляем в сторону и накрываем пленкой.

Начинка:
🟢1.2 кг баранины
🟢300 гр. курдючного сала
🟢300-400 гр лука
🟢1,5 столовых ложки кориандра
🟢1,5 столовых ложки зиры
🟢1 столовая ложка соли
🟢0.5 чайной ложки
🟢свежемолотого черного перца

2⃣Главное - мясо должно быть нарезано, не накручено на мясорубке. В этом вся фишка и прелесть этого блюда. Режем мясо мелкими кубиками (0.5 - 0.25 см сторона).
3⃣Таким же способом режем курдючное сало, мелким кубиком режем лук.
4⃣В ступке измельчаем кориандр и зиру, добавляем соль, все перемешиваем.

Приступаем к лепке.
5⃣Посыпаем поверхность мукой и начинаем катать тесто.
6⃣Есть куча разных способов, я просто отщипываю кусочек теста, примерно в полладони, катаю его в шарик, и потом шарик раскатываю до тех пор, пока сквозь него начинает чуть-чуть просвечивать коврик для раскатки.
7⃣На тесто выкладываем начинку: 1 столовую ложку с горкой и леплю мантышку. Заранее изучите в сети, как вы будете их лепить, существует множество разных способов.
8⃣Как все слепили- закидываем в мантышницу (у нас 3-х уровневая) примерно на 45 минут. Наслаждаемся вкусными мантами с пылу с жару💖

Из предложенного количества ингредиентов часть мант остается на заморозку.

Любите манты?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/caramelinthepocket/1088
Create:
Last Update:

Манты с бараниной

Прекрасны, с какой стороны
не посмотри😋 #семейныерецепты

Фирменный рецепт Славы
и авторская склейка теста😃

Тесто :
🟢850 гр муки
🟢2 яйца
🟢примерно 300 гр воды
🟢1 ст.л. соли

1⃣Делаем кратер в тесте, туда закидываем 2 яйца и соль, вмешиваем яйца в муку.
Потом по чуть-чуть вливаем воды и вымешиваем тесто по необходимости добавляя жидкость, чтобы тесто получилось плотным и эластичным. Отставляем в сторону и накрываем пленкой.

Начинка:
🟢1.2 кг баранины
🟢300 гр. курдючного сала
🟢300-400 гр лука
🟢1,5 столовых ложки кориандра
🟢1,5 столовых ложки зиры
🟢1 столовая ложка соли
🟢0.5 чайной ложки
🟢свежемолотого черного перца

2⃣Главное - мясо должно быть нарезано, не накручено на мясорубке. В этом вся фишка и прелесть этого блюда. Режем мясо мелкими кубиками (0.5 - 0.25 см сторона).
3⃣Таким же способом режем курдючное сало, мелким кубиком режем лук.
4⃣В ступке измельчаем кориандр и зиру, добавляем соль, все перемешиваем.

Приступаем к лепке.
5⃣Посыпаем поверхность мукой и начинаем катать тесто.
6⃣Есть куча разных способов, я просто отщипываю кусочек теста, примерно в полладони, катаю его в шарик, и потом шарик раскатываю до тех пор, пока сквозь него начинает чуть-чуть просвечивать коврик для раскатки.
7⃣На тесто выкладываем начинку: 1 столовую ложку с горкой и леплю мантышку. Заранее изучите в сети, как вы будете их лепить, существует множество разных способов.
8⃣Как все слепили- закидываем в мантышницу (у нас 3-х уровневая) примерно на 45 минут. Наслаждаемся вкусными мантами с пылу с жару💖

Из предложенного количества ингредиентов часть мант остается на заморозку.

Любите манты?

BY Карамелька в кармашке





Share with your friend now:
group-telegram.com/caramelinthepocket/1088

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Just days after Russia invaded Ukraine, Durov wrote that Telegram was "increasingly becoming a source of unverified information," and he worried about the app being used to "incite ethnic hatred." Anastasia Vlasova/Getty Images The gold standard of encryption, known as end-to-end encryption, where only the sender and person who receives the message are able to see it, is available on Telegram only when the Secret Chat function is enabled. Voice and video calls are also completely encrypted. NEWS Official government accounts have also spread fake fact checks. An official Twitter account for the Russia diplomatic mission in Geneva shared a fake debunking video claiming without evidence that "Western and Ukrainian media are creating thousands of fake news on Russia every day." The video, which has amassed almost 30,000 views, offered a "how-to" spot misinformation.
from tr


Telegram Карамелька в кармашке
FROM American