КУРИЦА НА СОЛИ
✅ 1 кг не йодированной соли
✅ Тушка небольшой курицы
Пpигoтoвлeниe:
📝 Высыпаем соль, слоем толщиной 1 см на противень и разравниваем. Дополнительно солить не надо. Приправы тоже не используем.
📝 Сверху кладём курицу. Ставим в разогретую до 180-200°С духовку. Запекаем, исходя из расчёта 1 час на 1 кг курицы.
Приятного аппетита!
#мясныеблюда

ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ
✅Оливковое масло - 5 ст.л
✅Зернистая/обычная горчица - 1 ст.л
✅Мёд - 1 ч.л
✅Лимонный сок/винный уксус (9%) - 1 ст.л
✅Чеснок - 2 зубчика
✅Соль/душистый чёрный перец/орегано (по вкусу)
Приготовление:
📝В небольшую емкость наливаем оливковое масло, добавляем мёд, горчицу, сок лимона, соль по вкусу, черный душистый перец, чеснок, орегано и все взбиваем венчиком или просто хорошенько встряхиваем.
📝Поливаем наш салат. Порция на 2 салата. Хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
Приятного аппетита!

Меньше жира — больше вкуса!
Новый способ готовки, который покоряет ЗОЖников.

Всё больше людей выбирают аэрогриль — компактное устройство, которое использует обдув горячим воздухом. Блюда получаются с хрустящей корочкой — без канцерогенов и лишних калорий.

Интересный факт — изначально аэрогриль разрабатывался для космоса!
Принцип циркуляции воздуха впервые применили в условиях невесомости. А теперь эта космическая технология доступна и на вашей кухне!

Один из лучших представителей в своей категории — аэрогриль Stonberg.
Это универсальное устройство легко заменит духовку, гриль и фритюрницу.
А технология AirChef 360° позволяет готовить в 3 раза быстрее, чем в обычной духовке.

Готовьте вкусно — без масла и вреда для здоровья вместе с аэрогриль Stonberg!

БЕЛЯШИ С МЯСОМ
✅ Вода 300 мл (тёплая)
✅ Молоко 300 мл (тёплое)
✅ Дрожжи 1ст.л
✅ Соль 1 ч.л
✅ Сахар 1ст.л
✅ Мука 1 кг
✅ Растительное масло 3 ст.л
✅ Растительное масло для жарки 1 литр
Для начинки:
✅ Фарш говяжий 700г
✅ Лук 2 шт
✅ Соль, черный перец
Приготовления:
📝 Все ингредиенты для теста кроме масла соединяем и замешиваем мягкое тесто. В конце добавляем 3 ст.л масла и вымешиваем пару минут. Накрываем сверху плёнкой и оставляем в тёплом месте на 30 минут.
📝 Готовим начинку: к фаршу добавляем измельчённый в блендере лук, солим, перчим и перемешаем.
📝 Рабочую поверхность смазываем маслом и делим тесто на равные кусочки по 100 грамм. Формируем шарики и оставляем на 10 минут. Лепим беляши.
📝 Жарим в большом количестве раскаленного растительного масла до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!
#закуски #пирожки

ХОТ-ДОГИ НА ПАЛОЧКЕ
✅Теплая вода - 1 ст.л
✅Дрожжи - 6 гр
✅Сахар - 1.5 ст.л
✅Соль - 0.5 ч.л
✅Мука - 500 гр
✅Масло - 3 ст.л
✅Сосиски - пачка (берите хорошие)
✅Сыр - 200 гр
✅Яйцо
✅Панировочные сухари
Приготовление:
📝Воду нагреть, добавить дрожжи, сахар и соль. Перемешать.
📝Просеять муку и добавить в неё дрожжевую смесь. Перемешать ложкой.
📝Добавлять по 1 столовую ложку масла. Вымешивать тесто 10 минут, оставить подниматься в тёплом месте на час-полтора.
📝Отщипните кусочек теста и заверните сосиску на палочке с сыром в тесто.
📝Каждую сосиску обмакнуть в яйце и панировочных сухарях.
📝Запекать в духовке 35-40 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!

@GastroGPT_bot

"Шеф-Ассистент" - ваш идеальный партнёр на кухне!🧑‍🍳

🥕 Ищите рецепт по продуктам из холодильника?
🥒 Хотите блюдо для веганов,без глютена или под настроение?
⚖️ Подберу варианты,подсчитаю калории.

Переходи и попробуй сам👇🏻
@GastroGPT_bot

ПИРОГ С ТВОРОГОМ
✅4 яйца
✅Сахар 200гр.
✅Масло растительное 60мл.
✅Молоко 100мл.
✅Мука 260гр.
✅Разрыхлитель 1 ч.л
Для начинки:
✅Творог 600гр.
✅2 яйца
✅Сахар 70-100гр.
✅Ванильный cахар
Приготовление:
📝Тесто разделить на две части, первую часть выпекать 15-20 минут до румяности при 180 градусах.
📝Затем достать, выложить творожную начинку, сверху залить второй частью теста и снова отправить в разогретую духовку и выпекать 15-20 минут при 180 градусах.
📝Достать, остудить, украсить сахарной пудрой и ягодами по желанию.
Приятного аппетита!

МНОГОСЛОЙНАЯ ПИЦЦА ИЗ ЛАВАША
✅ Круглый лаваш 4 шт
✅ Вареная колбаса 150
✅ Помидор 1 шт
✅ Лук маленький 1 шт
✅ Сметана 50 г
✅ Творог мягкий 50 г
✅ Кетчуп
✅ Сыр 100 г
Пpигoтoвлeниe:
📝 Каждый слой промазываем соусом (Кетчуп + сметана + творог мягкий).
📝 На каждый слой добавляем разные ингредиенты: колбаса, помидор, лук, сыр. Вариантов, чего еще можно добавить море - мясо, огурцы маринованные, грибы и т.д...
📝 Запекать минут 30 при температуре 180°С.
Приятного аппетита!
#выпечка #пицца

Слоеные рулетики за 24 минуты! 🧀

Слоеное тесто - 500г
Колбаса (нарезанная/тертая) - 150г
Сыр тертый - 100г
Майонез - 4ст.л.
Желток - 2шт
Мука - 1 ст.л.

Еще больше рецептов на канале РЕЦЕПТЫ за 24 минуты +

Готовим, как показываю на видео и наслаждаемся! Ваши гости точно сделают вам комплименты! 🥰 Я проверила 👌

НАВАРИСТЫЙ СУП ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ РУЛЬКИ
✅ Голень или рулька говяжья 0,5 - 0,8 кг
✅ Лук 1 шт
✅ Картофель 1 - 2 шт (по желанию)
✅ Перец, соль по вкусу
✅ Чеснок 2 - 3 зубчика
Пpигoтoвлeниe:
📝 Хорошо очищенную говяжью рульку тщательно вымыть. В кастрюлю налить воду, положить мясо. Когда вода закипит, снять пену.
📝 Далее добавляем крупно - нарезанную картофель, лук, соль, накроем крышкой и поставим в заранее нагретую духовку  до 140 градусов на 3 - 4 часа. (Смотрим, чтобы не было бурного кипения).
📝 За 20 минут до приготовления добавляем любимые специи.
📝 Из готового бульона достаем рульку и разбираем на небольшие кусочки, срезая мясо с кости.
📝 Подаем блюдо порционно, в каждую тарелку добавляем зелень и по желанию чеснок.
📝 Можно готовить без картошки, тогда получается, как горячий холодец.
Приятного аппетита!

СЫРНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ
✅ 150 мл.молока
✅ 2 яйца
✅ 150г сыра
✅ 1ч.л соли
✅ 1ч.л разрыхлителя
✅ 300-400г муки
Пpигoтoвлeниe:
📝 В миске соединяем молоко , тёртый сыр, яйца, соль и разрыхлитель, перемешиваем и всыпая муку, замешиваем тесто. Даём тесту отдохнуть 15 минут.
📝 Делим тесто на три равные части, каждую раскатываем и нарезаем на треугольники.
📝 Жарим на небольшом количестве раст. масла, с обеих сторон, под крышкой и на среднем огне.
Приятного аппетита!
#завтрак

🎨 Дизайн интерьера — вдохновение для вашего дома!

✔️ Подписывайтесь на канал Идеи декора и узнавайте:

Новые тренды в дизайне
Идеи для оформления комнат
Лайфхаки по организации пространства
Советы по выбору мебели и декора
❗️Не упустите шанс создать уютный и стильный дом! Подписывайтесь прямо сейчас на канал Идеи декора и вдохновляйтесь вместе с нами!

НАВАРИСТЫЙ СУП ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ РУЛЬКИ
✅ Голень или рулька говяжья 0,5 - 0,8 кг
✅ Лук 1 шт
✅ Картофель 1 - 2 шт (по желанию)
✅ Перец, соль по вкусу
✅ Чеснок 2 - 3 зубчика
Пpигoтoвлeниe:
📝 Хорошо очищенную говяжью рульку тщательно вымыть. В кастрюлю налить воду, положить мясо. Когда вода закипит, снять пену.
📝 Далее добавляем крупно - нарезанную картофель, лук, соль, накроем крышкой и поставим в заранее нагретую духовку  до 140 градусов на 3 - 4 часа. (Смотрим, чтобы не было бурного кипения).
📝 За 20 минут до приготовления добавляем любимые специи.
📝 Из готового бульона достаем рульку и разбираем на небольшие кусочки, срезая мясо с кости.
📝 Подаем блюдо порционно, в каждую тарелку добавляем зелень и по желанию чеснок.
📝 Можно готовить без картошки, тогда получается, как горячий холодец.
Приятного аппетита!

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ
✅Мука - 250 гр
✅Какао порошок - 3 ст.л
✅Сахар - 4 ст.л
✅Яйца - 4 шт
✅Молоко - 650 мл
✅Сливочное масло - 50 гр
Приготовление:
📝Просеиваем какао и муку, добавляем сахар и перемешиваем.
📝Вводим яйца, слегка перемешиваем и постепенно добавляя молоко, замешиваем тесто.
📝В самом конце вливаем растопленное сливочное масло.
📝Оставляем отдохнуть на 15 минут.
📝Обжариваем как обычно, смазав сковородку маслом перед первым блинчиком.
Приятного аппетита

СЫРНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ
✅ 150 мл.молока
✅ 2 яйца
✅ 150г сыра
✅ 1ч.л соли
✅ 1ч.л разрыхлителя
✅ 300-400г муки
Пpигoтoвлeниe:
📝 В миске соединяем молоко , тёртый сыр, яйца, соль и разрыхлитель, перемешиваем и всыпая муку, замешиваем тесто. Даём тесту отдохнуть 15 минут.
📝 Делим тесто на три равные части, каждую раскатываем и нарезаем на треугольники.
📝 Жарим на небольшом количестве раст. масла, с обеих сторон, под крышкой и на среднем огне.
Приятного аппетита!
#завтрак