Гороховый суп

✔️ Ингредиенты :

Ребра копченые - 400 гр.
Горох - 1 стакан
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец душистый - 3 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Лавровый лист - 2 шт.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Рёбрышки варить 1 час на небольшом огне, затем вынуть и отделить мясо от кости, немного измельчить.
2. Пока варится мясо, промыть горох до прозрачной воды и замочить на этот час варки мяса. Затем отварить 40 минут в бульоне из под мяса.
3. Лук нарезать мелким кубиком, морковь на крупной терке. Обжарить овощи в течении 5 минут.
4. В бульон к гороху отправить картофель, нарезанный мелким кубиком, зажарку и мясо.
5. Посолить, добавить лавровый лист и перец.
6. В конце варки выдавить чеснок, перемешать и дать немного настояться.
7. Подавать с сухариками и горчицей. Для приготовления сухариков обжарить белый хлеб с чесноком, оливковым маслом и прованскими травами.

Приятного аппетита !

#первыеблюда #суп #горох #картофель #морковь

Рецепты|Вкусно|Полезно

Галета с клубникой

✔️ Ингредиенты :

Для теста :

Мука - 400 гр.
Сметана - 200 гр.
Сахар - 50 гр.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 200 гр.

Для начинки :

Клубника - 800 гр.
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Мороженое - для подачи

Для смазки :

Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Лепестки миндаля -для посыпки

👩‍🍳 Приготовление :

1. Смешать муку с солью и сахаром, добавить мелко нарезанное сливочное масло и растереть в мелкую крошку.
2. Затем добавить охлажденную сметану и замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30-40 минут.
3. Для начинки нарезать клубнику (клубнику можно использовать замороженную), высыпать ее в кастрюлю и варить вместе с сахаром и крахмалом примерно 3 минуты (до загустения).
4. Раскатать тесто в тонкий круглый пласт, выложить начинку, закрыть края начинки тестом, смазать смазкой (желток+молоко) и посыпать края лепестками миндаля.
5. Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 180°С.
6. Выложить при подаче сверху мороженое.

Приятного аппетита !

#выпечка #галета #клубника #сметана

Рецепты|Вкусно|Полезно

Творожная галета с сыром и помидорами

✔️ Ингредиенты :

Творог - 200 гр.
Яйца - 1 шт.
Сливочное масло - 60 гр.
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Соль - щепотка

Для начинки :

Помидоры - 1-2 шт.
Сыр «Фета» - 150 гр.
Сыр (твёрдый) - 80 гр.
Кунжут - для посыпки
Зелень - по вкусу
Яйца (желток) - 1 шт.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Смешать все ингредиенты для теста и раскатать в тонкий пласт.
2. Выложить сыр «Фета» и помидоры, посыпать сыром и зеленью. Прижать плотно края к центру.
3. Смазать края желтком и посыпать кунжутом.
4. Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Приятного аппетита !

#завтраки #галета #сыр #творог #яйца #помидоры

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Суп с клёцками

✔️ Ингредиенты :

Гοвядина - 200-250 гр.
Картοфель - 2-3 шт.
Сοль - по вкусу
Лаврοвый лист - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.

Для клёцοк :

Яйца - 1 шт.
Мοлοкο - 1 ст. л.
Мука - 2 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Гοвядину οтправить в кастрюлю с хοлοднοй вοдοй, накрыть крышкοй и тοмить на медленнοм οгне, чтοбы бульοн был прοзрачный.
2. Далее дοстать мясο, οтделить его οт кοсти и нарезать. Мясо вοзвратить οбратнο в кастрюлю.
3. Добавить нарезанный картοфель, лаврοвый лист, посолить, накрыть крышкοй и варить дο пοлугοтοвнοсти картοфеля.
4. Приготовить зажарку из мелко нарезанных моркови и лука. Добавить в суп и варить дο гοтοвнοсти картοфеля.
5. Смешать в миске яйцо, молоко и муку. Консистенция должна быть как на оладьи.
Выложить клецки в суп ложкой. Варить еще 5-10 минут.
6. В кοнце пοсыпать мелко рубленной зеленью.

Приятного аппетита !

#первыеблюда #суп #говядина #морковь #картофель

Рецепты|Вкусно|Полезно

Творожные сырки в шоколадно-ореховой глазури

✔️ Ингредиенты :

Творог - 300 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Кокосовая стружка - 30 гр.
Сахарная пудра - 30 гр.
Молочный шоколад - 200 гр.
Растительное масло - 40 гр.
Любые орехи - 50 гр.
⠀
👩‍🍳 Приготовление :

1. К творогу добавить мягкое сливочное масло, кокосовую стружку, сахарную пудру и перемешать до однородной массы.
2. Сформировать батончики, выложить на пергамент или пищевую плёнку и убрать в морозилку на 20-30 минут.
3. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане, добавить растительное масло, измельченные орешки и хорошо перемешать.
4. Сырок надеть на шпажку, зубочистку и несколько раз полностью окунуть в глазурь (удобнее всего это делать в стакане и, кстати, остается половина глазури).
5. Снова выложить на пергамент и убрать в холодильник до застывания глазури.

Приятного аппетита !

#десерты #творог #шоколад #орехи #кокосоваястружка

Рецепты|Вкусно|Полезно

Полезный и вкусный чай

✔️ Ингредиенты :

Имбирь - 50 гр.
Сахар - 3-4 ст. л.
Корица - 1/2 ч. л.
Цедра лайма - 1/2 ч. л.
Лайм/лимон - кружок
Палочка корицы - 1 шт.
Розмарин - несколько веточек
Мёд - 2 ст. л.
Чай (здесь зеленый) - 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. В заварочный чайник насыпать немного зеленого чая.
2. Добавить имбирь, сахар, корицу, цедру лайма, кружок лайма, веточки розмарина, палочку корицы. По вкусу добавить мед.
3. Залить горячей водой 75-80 градусов. Заваривать несколько минут.
4. Можно пить горячим или охлажденным.

Приятного аппетита !

#напитки #чай #имбирь #лайм #корица #розмарин

Рецепты|Вкусно|Полезно

Международный день чая ежегодно отмечают 21 мая. Праздник учредили в декабре 2019 года по решению Генеральной Ассамблеи ООН. Он направлен на популяризацию и повышение осведомлённости о различных аспектах чая, включая его историю, производство, потребление и пользу для здоровья. О пользе чая пост на канале уже есть. Об этом можете прочитать ЗДЕСЬ

У разных сортов чая бывают свои отдельные праздники. Например, совсем недавно был

ДЕНЬ КАЛМЫЦКОГО ЧАЯ и

ДЕНЬ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ

Чашка горячего чая согревает душу и объединяет людей по всему миру. И я предлагаю вам отметить этот замечательный праздник каким-нибудь интересным вариантом чая, выбрав один из рецептов на канале. Для быстрого поиска воспользуйтесь #⃣ #чай.

Приятного чаепития ! ☕️

#праздники

Рецепты|Вкусно|Полезно

Индейка с болгарским перцем
⠀
✔️ Ингредиенты :

Филе индейки – 400 гр.
Перец болгарский – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соевый соус – 30 гр.
Черный молотый перец – 2/3 ч. л.
Веточки тимьяна - 3 шт.
Кунжут – 2 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :
⠀
1. Индейку нарезать на тонкие длинные полоски и обжарить на растительном масле на сильном огне (не пересушить, обжаривание займет около 6 минут).
2. Выложить мясо на тарелку и в той же сковороде обжарить нарезанный перьями лук и порубленный ножом чеснок 3-4 минуты.
3. Туда же отправить нарезанный на полоски перец – обжарить все вместе 3 минуты.
4. Вернуть в сковороду мясо, добавить соевый соус, черный перец и веточки тимьяна – готовить, помешивая, 6 минут. Посыпать кунжутом и еще раз перемешать.
⠀
Приятного аппетита !

#вторыеблюда #индейка #лук #болгарскийперец #чеснок #соевыйсоус #тимьян #кунжут

Рецепты|Вкусно|Полезно

Бисквитный рулет к чаю
⠀
✔️ Ингредиенты :

Яица - 5 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Соль - 1 щепотка
⠀
Варианты начинок :
⠀
1. Протёртые ягоды с сахаром+
сливочное масло + сгущенка
2. Сливочный сыр +сливки 33%+ сахарная пудра
3. Сливочный сыр + ягоды
4. Сметана+сахар
5. Сметана+сахар+орешки
6. Нутелла
7. Вареная сгущенка

👩‍🍳 Приготовление :
⠀
1. Хорошо взбить яйца с солью и сахаром до густой пены, не менее 7-10 минут.
2. Добавить просеянную муку.
3. Противень застелить пергаментной бумагой и вылить тесто, разровнять лопаткой.
4. Отправить в духовку на 10-15 минут при температуре 180° С.
5. Готовый бисквит перевернуть на полотенце. Свернуть в рулет пока горячий и дать остыть.
6. Добавить любимую начинку и свернуть.
7. Перед подачей желательно дать настояться пару часов в холодильнике.
⠀
Приятного аппетита !

#выпечка #рулет #сгущенка #сыр #малина

Рецепты|Вкусно|Полезно

Омлет из кабачков

✔️ Ингредиенты :

Кабачки- 200 гр.
Яйца - 3-4 шт.
Помидоры - 1 шт.
Сливки - 50 мл.
Сыр - 50 гр.
Зелень, соль, перец - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. В блендере смешать нарезанные кубиком кабачки, яйца, сливки, соль и перец.
2. Вылить яичную смесь на разогретую сковородку. Закрыть крышкой и готовить 5 минут.
3. На омлет выложить нарезанный кружочками помидор, кусочки сыра и продолжать готовить под крышкой еще 5 минут.
4. Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита !

#завтраки #омлет #кабачки #помидоры #сыр #яйца

Рецепты|Вкусно|Полезно

❕❕❕❕❕🔥🔥🔥🔥🔥
ОБНОВЛЯЮ для вас ежедневную подборку самых интересных каналов по разным темам:

🤩 Диета Дюкан, рецепты ДД, ПП с Ириной Романовой
Вас ждут вкусные рецепты, и конечно же, десерты без вреда для Вашей фигуры.

🤩 Мед гор
Натуральный мед Горного Алтая с частной семейной пасеки. Медовые подарочные наборы на все случаи жизни

🤩 Тебе МОЖНО быть собой-
канал для женщин, которые чувствуют тревожность, усталость и потерю себя

🤩 Ешь и худей
Знаю, как похудеть вкусно и сытно. Заходи, расскажу.

🤩 НАСТРОЕНИЕ
Не ищи повод для улыбки - улыбнись и передай дальше...

🤩 +100 идей - тысячи лучших идей для Дома которые сэкономят вам время и силы.

🤩 ПОНЯТНО ПРО ЗДОРОВЬЕ
На канале проверенные советы, разбор мифов и полезные лайфхаки. Всё объясняют просто и доступно

🤩 Правильное  питание  и Фитнес.
Рецепты для здорового питания, тренировки. Все для того чтобы держать себя в форме.

🤩 Женские хитрости
Женские лайфхаки, советы о красоте и моде, рецепты, домашний уют и многое другое

🤩 Откройте мир уникальных подарков в нашей сувенирной лавке на OZON/WB!


❗❗❗❗❗ДОСТУП К КАНАЛАМ АКТИВЕН ВСЕГО 7️⃣2️⃣ЧАСА, поторопитесь

🔥ЕСТЬ СВОЙ КАНАЛ ❓
Продвигай его с нами!

❗«БАЗА КАНАЛОВ»

Винегрет с малосольной селедочкой

✔️ Ингредиенты :

Свекла - 3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Огурцы малосольные - 3 шт.
Горошек консервированный - 1 банка
Квашеная капуста - 300 гр.
Слабосоленая сельдь - 1 шт.
Растительное масло - 30 гр.
Горчица - 0,5 ч. л.
Зелень, зеленый лук - по вкусу
Соль - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Картофель, морковь и свеклу заранее отварить и остудить.
2. Нарезать отваренные овощи, слабосоленую сельдь и малосольные огурцы мелким кубиком.
3. Свеклу сбрызнуть растительным маслом и хорошо перемешать.
4. Добавить к свекле картофель, морковь, сельдь, огурцы, квашеную капусту и мелко нарезанную зелень.
5. Для заправки смешать растительное масло с горчицей, заправить и перемешать. Подсолить по желанию.

Приятного аппетита !

#салаты #винегрет #картофель #рыба #морковь #свекла #огурцы #горошек

Рецепты|Вкусно|Полезно

Клубничное мороженое

✔️ Ингредиенты :

Сливки 33% - 300 мл
Сгущенка - 100 гр.
Клубника - по вкусу
Стаканчики - 6 шт.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Клубнику (желательно сладкую) отделить от плодоножек и хорошо промыть.
2. При помощи блендера измельчить клубнику, но не до состояния пюре, а чтобы оставались небольшие кусочки.
3. Взбить холодные сливки со сгущенкой до состояния крема и вмешать лопаткой клубничное пюре.
4. При помощи кондитерского мешка заполнить стаканчики (есть в кондитерских магазинах и на маркетплейсах) получившимся мороженым.
5. Отправить в морозильник на ночь или на несколько часов.

Приятного аппетита !

#десерты #мороженое #клубника #сливки #сгущенка

Рецепты|Вкусно|Полезно

Ленивые вареники

✔️ Ингредиенты :

Творог- 380 гр.
Яйца (желток) - 2 шт.
Сахар/ сахарозаменитель - по вкусу
Ванильная паста/ванилин - 0,5 ч. л.
Мука - 70 гр.
Кокосовая мука (для формирования) - 2 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Творог, желтки, сахар, ваниль и муку перемешать до однородной консистенции.
2. Сформировать вареники и окунуть с двух сторон в кокосовую муку. С кокосовой мукой получаются очень нежными.
3. Отправить вареники в кипящую воду.
4. Как только вареники всплывут на поверхность - сразу достать их из воды.
5. Подавать вареники с вишневым конфитюром.

Приятного аппетита !

#завтраки #вареники #творог

Рецепты|Вкусно|Полезно

Фрикадельки в сливочном соусе

✔️ Ингредиенты :

Фарш индейки или куриный - 500 гр.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Сметана - 2 ст. л.
Сливочное масло - 40 гр.
Копченая паприка, лавровый лист - по вкусу
Сливки 20% - 100 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. В фарш добавить немного тертой моркови на мелкой терке, посолить, добавить 2 ложки сметаны.
2. В сковороде разогреть сливочное масло, сформировать мясные шарики, выложить на сковородку и обжарить с 2 сторон на сильном огне. Накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Затем переложить фрикадельки на тарелку.
3. В сок из-под фрикаделек выложить немного сливочного масла, добавить паприку, лаврушку, соль, довести до кипения, добавить сливки и на медленном огне еще разогреть.
4. Выложить фрикадельки в соус и 10 минут томить все вместе.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #фрикадельки #индейка #морковь #сметана

Рецепты|Вкусно|Полезно

Карамельная девочка
с кремом «Ириска»

✔️ Ингредиенты :

Для коржей :

Вареная сгущенка - 1 банка
Карамель - 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Соль - 1/3 ч. л.
Сливочное масло - 150 гр.
Мука - 290 гр.
Разрыхлитель - 7 гр.

Для крема :

Горький шоколад - 120 гр.
Сгущеное молоко - 1 банка
Сливки 33% - 500 мл.

👩‍🍳 Приготовление :

1. В миске смешать вареную сгущенку и карамель (можно использовать только сгущенку).
2. Добавить яйца, растопленное сливочное масло и соль. Хорошо перемешать с помощью миксера.
3. Всыпать муку вместе с разрыхлителем, снова перемешать миксером и на пергаменте выложить тесто в виде кругов нужного диаметра (получается 11 коржей диаметром 22 см).
4. Выпекать коржи при температуре 180 градусов 7-10 минут каждый.
5. Для крема смешать горький шоколад и сгущенку, и растопить на огне до глянцевой массы.
6. Полностью остудить при комнатной температуре, добавить жирные сливки, перемешать и затем взбить миксером 5-7 минут.
7. Каждый корж промазать кремом, выровнять с помощью крема края.
8. Для украшения можно приготовить сливочный крем на основе творожного сыра и сливок. Один корж можно раскрошить в крошку и обсыпать бока.
9. Оставить пропитаться торт на несколько часов.

#десерты #торт #сгущенка #сливки #шоколад

Рецепты|Вкусно|Полезно