☀️День окрошки: традиционный рецепт летнего супа

Жаркие летние дни — идеальное время для приготовления освежающей окрошки! Этот холодный суп не только утоляет жажду, но и прекрасно насыщает, давая энергию в знойный день.

📋Классический рецепт окрошки:
Ингредиенты:
•4-5 отварных картофелин
• 4 свежих огурца
•10-12 редисок
• 4 яйца вкрутую
•300 г отварной говядины или докторской колбасы
•Пучок зелёного лука
• Пучок укропа и петрушки
• Соль по вкусу

👨🏻‍🍳Приготовление:
1. Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками
2. Зелень мелко порубить
3. Смешать все ингредиенты в глубокой миске
4. Разложить по тарелкам и залить охлаждённой заправкой

⭐️А чем заправляете окрошку вы?
В разных регионах и семьях существуют свои традиции приготовления окрошки.

😉Предлагаем пройти опрос и узнать какая самая популярная заправка для окрошки среди наших подписчиков 👇

❌По материалам Управления судом приостановлена деятельность предприятий общепита г. Казани

По имеющейся в Управлении информации о фактах осуществления рядом хозяйствующих субъектов деятельности по оказанию услуг общественного питания в заведениях г. Казани без обязательного уведомления о начале осуществления такой деятельности, в апреле-мае текущего года проведены инспекционные визиты с уведомлением прокуратуры Республики Татарстан.

В ходе проверки были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства:

➖не обеспечивается поточность технологических процессов;
➖неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений, некачественное проведение ежедневной влажной уборки помещений, нарушение санитарно-дезинфекционного режима (моющие и дезинфицирующие средства отсутствуют), нарушен режим мытья посуды;
➖до работы допущены сотрудники без сведений о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации (личные медицинские книжки отсутствуют);
➖на участках порционирования блюд отсутствует бактерицидное оборудование;
➖не проводятся дератизационные и дезинсекционные мероприятия;
➖не организован производственный контроль,
основанный на принципах ХАССП (отсутствует программа производственного контроля и протоколы лабораторных исследований);
➖нарушены правила товарного соседства при хранении продуктов питания и др.

Управлением всего в суды г. Казани для рассмотрения было направлено 1️⃣1️⃣ материалов, по которым в отношении 1️⃣0️⃣предприятий общественного питания судом принято решение о приостановлении деятельности сроком от 14 до 45 суток:

🟠Кафе «Смарт фудс», ул. Сибирский тракт, д. 7/6 - 25 суток;
🟠Кафе «Шаурма», пр. Победы, д. 90а - 20 суток;
🟠Кафе «Ушу», ул. Адоратского, 24 а - 30 суток;
🟠Кафе «Шаурма», ул. Оренбургский тракт, зд. 140 -
40 суток;
🟠Кафе «Тесто», ул. А. Курынова, д.10а - 15 суток;
🟠Кафе «Шаурма», ул. Адоратского, д. 4 - 30 суток;
🟠Кафе Аш Бабай», ул. К. Насыйри, д.13 - 14 суток;
🟠Кафе «Шаурма на углях», ул. Журналистов, д.10- 25 суток;
🟠Ресторан «Баку», ул. Оренбургский тракт, д.20 - 45 суток;
🟠Кафе «Шаурма Хона», пр. Победы, д.152/33 - 35 суток.

🔨По одному материалу судом принято решение о наложении штрафа в размере 10000 рублей (кафе «Шаурма», г. Казань, ул. Социалистическая,8).

👕🩳🩱Собираете ребёнка в лагерь?

Расскажем на что важно обратить внимание!👀

🏖️О местах рекреаций (пляжей)

Ежегодно на территории республики, как правило, не позднее 1 июня, должна быть обеспечена готовность пляжей к летнему сезону.

❗️Использование водного объекта в рекреационных целях допускается при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта.

⚡️На 30 мая заявления на получение санитарно-эпидемиологических заключений на использование водных объектов в рекреационных целях в купальный сезон 2025 года в адрес Управления не поступали.

Управление обращает внимание, что купание может быть безопасным только в специально оборудованных и разрешенных для этих целей местах. Для этого при посещении водоема необходимо обращать внимание на наличие и не следует игнорировать предупредительные аншлаги о запрете купания.

⚠️В течение всего купального сезона Управлением будет осуществляться лабораторный контроль качества воды водоемов и песка в местах рекреации (пляжи).

По состоянию на 30 мая 2025 года результаты исследований воды водоемов на пляжах г. Казани не соответствуют гигиеническим требованиям:

По микробиологическим показателям - на пляжах :

📍«Нижнее Заречье»
📍оз. «Глубокое»
📍оз. «Большое Лебяжье»

По санитарно-химическим показателям - на пляжах:

📍оз. «Глубокое»
📍оз. «Большое Лебяжье»

Администрациям районов, ответственным юридическим лицам направлены предложения об установке аншлагов о запрете купания.

🖥Актуальная информация о результатах проведенных исследований будет размещаться на сайте еженедельно.

🚭Всемирный день без табака — 31 мая

В 2025 году Всемирный день без табака проходит под девизом: «Что скрывается за маской привлекательности: разоблачим тактику производителей табачной и никотинсодержащей продукции!».

В этом году особое внимание уделяется маркетинговым уловкам табачной индустрии.

‼️Главные задачи Всемирного дня без табака 2025 года:
1. Повышение осведомленности об уловках производителей табачных изделий;
2. Введение запрета на ароматизаторы и добавки, способствующие привыканию;
3. Ограничение и запрет рекламы, стимулирующей спрос на табачную продукцию;
4. Ужесточение требований к упаковке, чтобы снизить привлекательность изделий для молодежи.

Только совместные усилия и информирование о вреде курения помогут сократить распространённость табака и улучшить здоровье нации.

Участвуйте в нашей викторине! Проверьте свои знания и поддержите здоровое будущее! 👇

🕷️ Управление информирует о еженедельном мониторинге за клещевыми инфекциями

⚡️По состоянию на 29.05.2025 г. в медицинские организации по поводу присасывания клещей обратились 4660 человек, из них 1259 детей, что не превышает средний многолетний уровень.

📊Наибольшее количество укусов клещами зарегистрировано среди жителей:

📍г. Казань – 1316 человек,
📍г. Набережные Челны - 679 человек,
📍Нижнекамский район - 405 человек.

Зарегистрирован первый случай иксодового клещевого боррелиоза у жителя г. Набережные Челны, укус клеща произошёл на лесу в Нижнекамском районе.

Противоклещевые обработки проведены на наиболее часто посещаемых населением территориях (места размещения летних оздоровительных учреждений, парки скверы) на площади 2714,2 га (97% от подлежащих). Контроль эффективности акарицидных обработок проведен на площади 2174,2га, клещи не выявлены.

Иммунизацией против клещевого энцефалита охвачено 8528 человек (56% от плана).

🔗Что делать, если присосался клещ, мы уже писали ранее.

🔗Как защититься от клещей - смотрите здесь.

День защиты детей: Как подарить ребёнку здоровое лето? 🌞

Лето — время приключений, смеха и беззаботности! Но чтобы каникулы прошли без неприятных сюрпризов, важно позаботиться о здоровье детей. 💪

5️⃣золотых правил для родителей:

✅Режим дня – даже на каникулах! Меньше гаджетов перед сном, больше игр на свежем воздухе.
✅Витамины на тарелке – сезонные фрукты, овощи и лёгкие перекусы вместо фастфуда.
✅Движение = жизнь – минимум 1 час активностей в день: велосипед, плавание, игры во дворе.
✅ Безопасность у воды – купаемся только в проверенных местах и всегда под присмотром!
✅ Защита от солнца – панамы, крем с SPF и тень в "опасные" часы (с 11:00 до 16:00).

💡 Важно! Дети учатся на вашем примере. Если вы выбираете здоровые привычки, они последуют за вами.

✨Пусть это лето станет самым ярким, весёлым и безопасным!

🔴Право выбора формы оплаты – за потребителем

Нередко возникает ситуация, когда, при приобретении товара на кассе продавец предлагает оплатить его только наличными денежными средствами, ссылаясь на отсутствие терминала либо его «невыгодное использование», поскольку банк удерживает комиссию с продавца за совершение банковских операций.

Согласно ст. 16.1 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-I «О защите прав потребителей» предусмотрена обязанность продавца обеспечить возможность оплаты:
✅Наличными
✅Банковской картой (включая национальную платежную систему "МИР")

Такая обязанность распространяется на лицо, у которого выручка от реализации товаров (выполнения работ, оказания услуг) за
предшествующий календарный год превышает 20 млн. рублей.

⚡️Продавец освобождается от обязанности обеспечить возможность выбора способа оплаты если:
- отсутствует доступ на месте оплаты товаров (работ, услуг) к информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»;
- выручка от реализации товаров или услуг составляет менее 5 млн. рублей за предшествующий календарный год.

Управление отмечает, что неисполнение обязанности по
обеспечению возможности оплаты товаров (работ, услуг) путем наличных расчетов или с использованием национальных платежных инструментов в рамках национальной системы платежных карт по выбору потребителя влечет административную ответственность, предусмотренную ч. 4 ст. 14.8 КоАП РФ, и предусматривает
наложение административного штрафа
🟠на должностных лиц в размере от 15 тыс. руб. до 30 тыс. руб.;
🟠на юридических лиц - от 30 тыс. рублей до 50 тыс. рублей.

📍Если вы столкнулись с такими нарушениями, можете обратиться в Управление по адресу: г. Казань, ул. Большая Красная, д. 30 по
тел. 238-35-09, а если вы являетесь жителем республики, то можете обратиться в наши территориальные отделы.