Сегодня удалось сделать нормальные оладушки - жалко было пропадающий литр кефира). В этот раз они поднялись не очень сильно, обычно прям толстенькие, но рецепт рекомендую:
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Мука пшеничная (стакан 250 мл = 160 гр) — 2,5 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Кефир автор советует достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.
В кефир добавить яйцо, соль, сахар и перемешать (я миксером). Добавить просеянную муку и соду,
тщательно перемешать и оставить тесто на полчаса, чтобы пошла реакция кефира с содой.
Когда на поверхности теста образовались пузырьки, можно жарить.
Тесто больше нельзя мешать - берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне.
Когда на поверхности начнут появляться и лопаться пузырьки, переворачиваем на вторую сторону, оладьи сразу начинают подниматься.
Растижопки готовы 🤤
#еда #рецепт
Сборный еды пост
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Мука пшеничная (стакан 250 мл = 160 гр) — 2,5 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Кефир автор советует достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.
В кефир добавить яйцо, соль, сахар и перемешать (я миксером). Добавить просеянную муку и соду,
тщательно перемешать и оставить тесто на полчаса, чтобы пошла реакция кефира с содой.
Когда на поверхности теста образовались пузырьки, можно жарить.
Тесто больше нельзя мешать - берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне.
Когда на поверхности начнут появляться и лопаться пузырьки, переворачиваем на вторую сторону, оладьи сразу начинают подниматься.
Растижопки готовы 🤤
#еда #рецепт
Сборный еды пост
group-telegram.com/vinaigrette_for_Matthew/354
Create:
Last Update:
Last Update:
Сегодня удалось сделать нормальные оладушки - жалко было пропадающий литр кефира). В этот раз они поднялись не очень сильно, обычно прям толстенькие, но рецепт рекомендую:
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Мука пшеничная (стакан 250 мл = 160 гр) — 2,5 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Кефир автор советует достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.
В кефир добавить яйцо, соль, сахар и перемешать (я миксером). Добавить просеянную муку и соду,
тщательно перемешать и оставить тесто на полчаса, чтобы пошла реакция кефира с содой.
Когда на поверхности теста образовались пузырьки, можно жарить.
Тесто больше нельзя мешать - берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне.
Когда на поверхности начнут появляться и лопаться пузырьки, переворачиваем на вторую сторону, оладьи сразу начинают подниматься.
Растижопки готовы 🤤
#еда #рецепт
Сборный еды пост
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Мука пшеничная (стакан 250 мл = 160 гр) — 2,5 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Кефир автор советует достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.
В кефир добавить яйцо, соль, сахар и перемешать (я миксером). Добавить просеянную муку и соду,
тщательно перемешать и оставить тесто на полчаса, чтобы пошла реакция кефира с содой.
Когда на поверхности теста образовались пузырьки, можно жарить.
Тесто больше нельзя мешать - берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне.
Когда на поверхности начнут появляться и лопаться пузырьки, переворачиваем на вторую сторону, оладьи сразу начинают подниматься.
Растижопки готовы 🤤
#еда #рецепт
Сборный еды пост
BY Винегрет для Матвейки
Share with your friend now:
group-telegram.com/vinaigrette_for_Matthew/354