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📌 OCCHIO ALL'(IG)
✍🏼 La sigla IG indica l'Indice Glicemico, ovvero il valore attribuito ad un alimento che esprime la rapidità con cui esso fa aumentare la concentrazione di glucosio nel nostro sangue (glicemia). Qui trovi un'interessante tabella a riguardo. Alimenti con un IG elevato fanno aumentare rapidamente la nostra glicemia; mentre alimenti con basso IG la fanno aumentare molto più lentamente. Perché questo ci interessa e come si ricollega alla nostra energia personale? Picchi rapidi della glicemia portano a crolli altrettanto repentini. Hai presente l'abbiocco postprandiale che ti prende dopo che ti sei scofanato quel piattone di pasta? Colpa dell'alto indice glicemico della pasta. Scegliere cibi nutrienti, ma con un indice glicemico mediamente più basso, può aiutarti a regolare meglio le tue energie durante il giorno.
🏷 #nutrizione #benessere #alimentazione #attivitàfisica #energia
BY Vita Attiva & Nutrizione
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