Когда я рассказываю про расписание еды в Италии своим друзьям, это всегда вызывает удивление. Решила в канале тоже раскрыть эту тему.
8:00 На завтрак в Италии практически ничего не едят — в конце поста поймете, почему. Завтрак, как правило, простой и быстрый — бриошь или круассан с чашкой капучино. Капучино можно пить только до 12 часов, и это строгое незыблемое правило. Те, кто пьют капучино после 12 — либо туристы (и к ним можно отнестись со снисхождением), либо варвары (тут уже никакого снисхождения не ждите).
10:00 В офисе в начале рабочего дня (который, как правило, начинается в 10:30 в лучшем случае) все пьют кофе и обсуждают, как прошел вечер.
11:00 Аперитив перед обедом. Это перекус, чтобы поменьше поесть в обед — орехи, кусочки пармезана. Если на улице хороший день (как например сегодня, в Милане солнечно и +15), то можно запить перекус Аперолем.
13:00-14:30 Обед. В Италии очень редко едят жидкие супы, поэтому первое — это всегда паста (причем каждый регион гордится своей). В Милане едят ризотто (я не люблю его). Обед может состоять только из пасты или только из второго блюда (мясо/рыба/пицца).
Типичное миланское блюдо — котолетта алла миланезе, это отбивная или шницель из телячьей вырезки с костью в панировочных сухарях (я тоже не люблю его).
После обеда итальянцы обязательно пьют кофе — каффе (эспрессо), маккиато (с небольшим количеством молока) или мароккино (с крошкой какао)
17:00-18:00 Меренда — полдник. В это время можно скушать что-то маленькое и сладкое — конфетку или фрукт, конечно, с кофе (выбор кофе ограничен теми же позициями, что были у нас на обед). Можно съесть кусочек цельнозернового хлеба со сливочным маслом и вареньем (маленький, чтобы ни в коем случае не потолстеть. Но с другой стороны, у миланези перед следующим приемом пищи запланирован поход в палестру, или фитнес-зал).
19:00 Аперитив перед ужином — чтобы разжечь аппетит. Пьем 1-2 бокала белого игристого вина. Мои любимые — Franciacorta (типично для фигетти миланези, кто это, расскажу позже), шампанское Ruinart. Можно выпить просекко, но это не по-милански, не круто (разве что для туристов, которые, бедняги, в своей стране плохо питаются).
К вину у нас пармезан, оливки, прошутто крудо и кулателло ди дзибелло (это что-то вроде испанского хамона, потрясающе вкусный деликатес).
21:00-23:00 Ужин. Сначала подаются антипасти, или закуски. Дальше первое — паста (снова). На второе едим мясо (я, например, обожаю фассона пьемонтезе — самый вкусный стейк, который я когда-либо пробовала в своей жизни) или рыбу. К мясу у нас красное вино, к рыбе — белое. Каждый ресторан также приносит корзинку с хлебом, например фокаччей. Есть наблюдение, что уровень ресторана можно определить именно по этой корзинке;)
В конце десерт — есть наблюдение, что уровень ресторана можно определить по тирамису.
Есть нужно обязательно с большим наслаждением, стараясь прочувствовать все самые тонкие нотки того или иного блюда. Поэтому ужин все смакуют, обсуждают ингредиенты, рецепты.
Кухонные разговоры в Италии — о еде и путешествиях или о еде в путешествиях, или о том, как сложно найти настоящий итальянский ресторан за рубежом.
На утро следующего дня, как правило, есть не хочется:) Основная причина позднего ужина, конечно, климат. В жару (с середины апреля по середину сентября) ужин начинается в 22 часа или 22:30.
Как вам сегодняшняя вкусная тема? В следующий раз думаю рассказать про пиццу, маякните, если интересно:)
Когда я рассказываю про расписание еды в Италии своим друзьям, это всегда вызывает удивление. Решила в канале тоже раскрыть эту тему.
8:00 На завтрак в Италии практически ничего не едят — в конце поста поймете, почему. Завтрак, как правило, простой и быстрый — бриошь или круассан с чашкой капучино. Капучино можно пить только до 12 часов, и это строгое незыблемое правило. Те, кто пьют капучино после 12 — либо туристы (и к ним можно отнестись со снисхождением), либо варвары (тут уже никакого снисхождения не ждите).
10:00 В офисе в начале рабочего дня (который, как правило, начинается в 10:30 в лучшем случае) все пьют кофе и обсуждают, как прошел вечер.
11:00 Аперитив перед обедом. Это перекус, чтобы поменьше поесть в обед — орехи, кусочки пармезана. Если на улице хороший день (как например сегодня, в Милане солнечно и +15), то можно запить перекус Аперолем.
13:00-14:30 Обед. В Италии очень редко едят жидкие супы, поэтому первое — это всегда паста (причем каждый регион гордится своей). В Милане едят ризотто (я не люблю его). Обед может состоять только из пасты или только из второго блюда (мясо/рыба/пицца).
Типичное миланское блюдо — котолетта алла миланезе, это отбивная или шницель из телячьей вырезки с костью в панировочных сухарях (я тоже не люблю его).
После обеда итальянцы обязательно пьют кофе — каффе (эспрессо), маккиато (с небольшим количеством молока) или мароккино (с крошкой какао)
17:00-18:00 Меренда — полдник. В это время можно скушать что-то маленькое и сладкое — конфетку или фрукт, конечно, с кофе (выбор кофе ограничен теми же позициями, что были у нас на обед). Можно съесть кусочек цельнозернового хлеба со сливочным маслом и вареньем (маленький, чтобы ни в коем случае не потолстеть. Но с другой стороны, у миланези перед следующим приемом пищи запланирован поход в палестру, или фитнес-зал).
19:00 Аперитив перед ужином — чтобы разжечь аппетит. Пьем 1-2 бокала белого игристого вина. Мои любимые — Franciacorta (типично для фигетти миланези, кто это, расскажу позже), шампанское Ruinart. Можно выпить просекко, но это не по-милански, не круто (разве что для туристов, которые, бедняги, в своей стране плохо питаются).
К вину у нас пармезан, оливки, прошутто крудо и кулателло ди дзибелло (это что-то вроде испанского хамона, потрясающе вкусный деликатес).
21:00-23:00 Ужин. Сначала подаются антипасти, или закуски. Дальше первое — паста (снова). На второе едим мясо (я, например, обожаю фассона пьемонтезе — самый вкусный стейк, который я когда-либо пробовала в своей жизни) или рыбу. К мясу у нас красное вино, к рыбе — белое. Каждый ресторан также приносит корзинку с хлебом, например фокаччей. Есть наблюдение, что уровень ресторана можно определить именно по этой корзинке;)
В конце десерт — есть наблюдение, что уровень ресторана можно определить по тирамису.
Есть нужно обязательно с большим наслаждением, стараясь прочувствовать все самые тонкие нотки того или иного блюда. Поэтому ужин все смакуют, обсуждают ингредиенты, рецепты.
Кухонные разговоры в Италии — о еде и путешествиях или о еде в путешествиях, или о том, как сложно найти настоящий итальянский ресторан за рубежом.
На утро следующего дня, как правило, есть не хочется:) Основная причина позднего ужина, конечно, климат. В жару (с середины апреля по середину сентября) ужин начинается в 22 часа или 22:30.
Как вам сегодняшняя вкусная тема? В следующий раз думаю рассказать про пиццу, маякните, если интересно:)
#моя_италия
BY Александра Абрамова | Спикер носит Prada
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
In February 2014, the Ukrainian people ousted pro-Russian president Viktor Yanukovych, prompting Russia to invade and annex the Crimean peninsula. By the start of April, Pavel Durov had given his notice, with TechCrunch saying at the time that the CEO had resisted pressure to suppress pages criticizing the Russian government. Elsewhere, version 8.6 of Telegram integrates the in-app camera option into the gallery, while a new navigation bar gives quick access to photos, files, location sharing, and more. And indeed, volatility has been a hallmark of the market environment so far in 2022, with the S&P 500 still down more than 10% for the year-to-date after first sliding into a correction last month. The CBOE Volatility Index, or VIX, has held at a lofty level of more than 30. On February 27th, Durov posted that Channels were becoming a source of unverified information and that the company lacks the ability to check on their veracity. He urged users to be mistrustful of the things shared on Channels, and initially threatened to block the feature in the countries involved for the length of the war, saying that he didn’t want Telegram to be used to aggravate conflict or incite ethnic hatred. He did, however, walk back this plan when it became clear that they had also become a vital communications tool for Ukrainian officials and citizens to help coordinate their resistance and evacuations. Investors took profits on Friday while they could ahead of the weekend, explained Tom Essaye, founder of Sevens Report Research. Saturday and Sunday could easily bring unfortunate news on the war front—and traders would rather be able to sell any recent winnings at Friday’s earlier prices than wait for a potentially lower price at Monday’s open.
from vn
