Винный гид России | Роскачество

Новая рубрика #винодельни, в которой мы будем рассказывать о производителях, вошедших в наше исследование.

🍾 Начнем с исторического хозяйства, которое неразрывно ассоциируется с игристыми винами.

🛢 Предприятие ведет историю с 1870 года, когда Александром II было дано Высочайшее повеление о создании Удельного имения на берегах озера Абрау.

🥂 Первые сведения о производстве вина относятся к концу 1870-х годов.

🥂 В 1894 году, под руководством князя Льва Голицына начинает закладываться обширный подвал-тоннель, который используется для производства и по сей день. В теже годы «Абрау-Дюрсо» начинает специализироваться именно на игристых винах.

С 1905 года более десяти лет виноделие в «Абрау-Дюрсо» возглавлял французский энолог Виктор Дравиньи, в честь которого названа одна из линеек вин хозяйства.

👨‍🔬В послереволюционные годы вокруг «Абрау-Дюрсо» объединяется все промышленное виноделие Кубани, здесь работают лучшие ученые-виноделы своего времени, создаются новые технологии виноделия.

🍾 Серьезно пострадав после
антиалкогольной кампании 1985 года и экономического
кризиса 1990-х, «Абрау-Дюрсо» начинает восстанавливаться с 2006 года. Вместе с российскими виноделами над созданием вин снова работают французские энологи.

Сейчас «Абрау-Дюрсо» – это крупнейший туристический кластер с двумя спа-отелями 4 звезды, Центром винного туризма, экотропами, прогулками на ретро теплоходах по озеру и пляжным отдыхом на морском побережье.


🍷 Подписаться на «Винный гид России»

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/us/wine_guide_russia.com/3993

4.1K viewsJan 31 at 10:32

Новая рубрика #винодельни, в которой мы будем рассказывать о производителях, вошедших в наше исследование.

🍾 Начнем с исторического хозяйства, которое неразрывно ассоциируется с игристыми винами.

🛢 Предприятие ведет историю с 1870 года, когда Александром II было дано Высочайшее повеление о создании Удельного имения на берегах озера Абрау.

🥂 Первые сведения о производстве вина относятся к концу 1870-х годов.

🥂 В 1894 году, под руководством князя Льва Голицына начинает закладываться обширный подвал-тоннель, который используется для производства и по сей день. В теже годы «Абрау-Дюрсо» начинает специализироваться именно на игристых винах.

С 1905 года более десяти лет виноделие в «Абрау-Дюрсо» возглавлял французский энолог Виктор Дравиньи, в честь которого названа одна из линеек вин хозяйства.

👨‍🔬В послереволюционные годы вокруг «Абрау-Дюрсо» объединяется все промышленное виноделие Кубани, здесь работают лучшие ученые-виноделы своего времени, создаются новые технологии виноделия.

🍾 Серьезно пострадав после
антиалкогольной кампании 1985 года и экономического
кризиса 1990-х, «Абрау-Дюрсо» начинает восстанавливаться с 2006 года. Вместе с российскими виноделами над созданием вин снова работают французские энологи.

Сейчас «Абрау-Дюрсо» – это крупнейший туристический кластер с двумя спа-отелями 4 звезды, Центром винного туризма, экотропами, прогулками на ретро теплоходах по озеру и пляжным отдыхом на морском побережье.


🍷 Подписаться на «Винный гид России»